menu22

Σαλάτα ρόκα με ψητές γλυκοπατάτες, καρότα και ντοματίνια

Μία δροσερή πρόταση για το μεσημεριανό σας τραπέζι.

Μπριζολάκια μαύρου χοίρου

Λαχταριστή συνταγή που θα ξετρελάνει με την γεύση της.
Η ιδέα είναι να χρησιμοποιήσουμε ένα διαφορετικού τύπου κρέας, που έχει όλη τη νοστιμιά του χοιρινού, ωραίο σφιχτό ψαχνό και δεν στερείται λίπους.

Κεφτέδες φούρνου σε μείγμα ξύγαλο-γιαούρτι με τραγανές πικάντικες πίτες

Η ιδέα των ψητών κεφτέδων με μείγμα από γιαούρτι είναι γνωστή στην Ελλάδα, όμως εδώ τα υλικά είναι πιο ελαφριά, πιο μυρωδάτα και η συνταγή απεγκλωβίζεται από τις βαριές υφές της, αποκτώντας θαυμάσια ελαφράδα.