menu22

Κοτόπουλο στο χαρτί με πάπρικα και μουστάρδα

Μία καταπληκτική συνταγή που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.






Συνταγή : Βαγγέλης Δρίσκας
Μερίδες : Για 4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : ??
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.


Υλικά
  • 1 κοτόπουλο κομμένο σε μερίδες
  • 2 κολοκυθάκια
  • 1 κρεμμύδι
  • 500 γρ. τομάτες baby LUCIAS FARM
  • 3 κ.σ.μουστάρδα με λιγότερο αλάτι KALAMATA PAPADIMITRIOU
  • 2 κ.γ. πολτός σκόρδου με ελαιόλαδο ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • 2 κ.γ. καπνιστή πάπρικα ΜΠΑΧΑΡ
  • Αντικολλητικό χαρτί και αλουμινόχαρτο 2 σε 1 SANITAS
  • Ελαιόλαδο
  • Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • Ψιλοκομμένος μαϊντανός και βασιλικός για το σερβίρισμα

Εκτέλεση
  • Ραντίστε τα κομμάτια του κοτόπουλου με ελαιόλαδο, ανθό αλατιού και την πάπρικα.
  • Προσθέστε την μουστάρδα και τον πολτό σκόρδου και ανακατέψτε για να καλυφθούν τα κομμάτια του κοτόπουλου από όλες τις πλευρές.
  • Κόψτε τέσσερα φύλλα αντικολλητικού χαρτιού και αλουμινόχαρτου 2 σε 1 και μοιράστε τα κομμάτια του κοτόπουλου.
  • Κόψτε το κρεμμύδι και τα κολοκυθάκια σε μικρά κομμάτια και τις baby τομάτες στη μέση.
  • Μοιράστε το κρεμμύδι, τα κολοκυθάκια και τις baby τομάτες στα φύλλα του αντικολλητικού χαρτιού.
  • Τυλίξτε κάθε πακέτο και βάλτε τα όλα μαζί σε ένα ταψί φούρνου.
  • Ψήστε στους 180ο C για 45 λεπτά.
  • Ανοίξτε προσεκτικά τα πακέτα, αδειάστε το περιεχόμενο σε πιάτα και σερβίρετε με ψιλοκομμένο μαϊντανό και βασιλικό.

Πηγή - MasterClass

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου