menu22

Σαλάτα με κινόα και φέτα

Εύκολη και δροσιστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας.






Συνταγή : Βαγγέλης Δρίσκας.
Μερίδες : Για 8 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : ??
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.


Υλικά
  • 2 σακουλάκια Ιταλική Σαλάτα ΜΠΑΡΜΠΑ ΣΤΑΘΗΣ
  • 200 γρ. Κινόα
  • 200 γρ. Φέτα
  • Ελαιόλαδο
  • 4 κ.σ. κρέμα βαλσαμικού σύκο KALAMATA PAPADIMITRIOU
  • Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • 200 γρ. κρουτόν για το σερβίρισμα.

Εκτέλεση
  • Βράστε τη κινόα σε 600ml νερό για 15 λεπτά και στραγγίστε την.
  • Βάλτε την σε ένα μπολ και αλατίστε την.
  • Προσθέστε τον δυόσμο, τη κρέμα βαλσαμικού και 100ml ελαιόλαδο.
  • Ανακατέψτε τα υλικά.
  • Βάλτε τα σαλατικά στο πιάτο που θα σερβίρετε και ρίξτε επάνω από τα σαλατικά τη κινόα, τη φέτα κομμένη σε κύβους και τα κρουτόν.

Πηγή - MasterClass

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου