menu22

Πικάντικο ψητό κοτόπουλο

Η κλασική συνταγή που θα ξετρελάνει όλη την παρέα.






Συνταγή : Βαγγέλης Δρίσκας.
Μερίδες : Για 6 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄, Ψήσιμο 1 ώρα περίπου.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.


Υλικά
  • 1 κοτόπουλο ΟΡΕΙΝΟ ΠΙΝΔΟΣ
  • 4 κ.σ. πικάντικη σάλτσα ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • 2 κ.γ. καυτερό μπούκοβο ΜΠΑΧΑΡ
  • 2 κ.γ. ρίγανη ΜΠΑΧΑΡ
  • 2 κ.σ. πελτές ντομάτας
  • Ανθός αλατιού σε νιφάδες ΒΑΓΓΕΛΗΣ ΔΡΙΣΚΑΣ
  • Ελαιόλαδο
  • Γάντια νιτριλίου μίας χρήσης SANITAS


Εκτέλεση
  • Ανακατέψτε σε ένα μπολ την πικάντικη σάλτσα με τον πελτέ ντομάτας, λίγο ελαιόλαδο, το μπούκοβο και τη ρίγανη.
  • Αλατίστε και αλείψτε με το μείγμα αυτό το κοτόπουλο εξωτερικά και βάλτε και λίγο μείγμα στη κοιλιά του.
  • Ψήστε το στους 180ο C για 50 λεπτά με 1 ώρα περίπου.

Πηγή - MasterClass

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου