menu22

Ιταλική σαλάτα με κινόα

Δροσερή σαλάτα που μπορείτε να την φάτε και σαν κυρίως γεύμα.











Συνταγή : Βαγγέλης Δρίσκας
Μερίδες : Για 4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος :  
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬


Υλικά
 
  • 2 συσκευασίες ΙΤΑΛΙΚΗ σαλάτα Μπάρμπα Στάθης 
  • 150 γρ. Κινόα βρασμένη 
  • 2 Αχλάδια
  • 1 βρασμένο Παντζάρι
  • 2 τριμμένα Καρότα
  • 3 κ.σ Καρύδια τριμμένα
  • Ανθός αλατιού
Για το ντρέσινγκ
  • 5 κ.σ. Ελαιόλαδο
  • 1 κ.γ. Μέλι
  • 3 κ.σ. Μηλόξιδο
  • 4-5 Φύλλα δυόσμου ψιλοκομμένα
  • 1 κ.σ. Καρύδια τριμμένα

Εκτέλεση
Ετοιμάστε το ντρέσινγκ

Βάλτε στον κάδο του πολυκόπτη όλα τα υλικά για το ντρέσινγκ και χτυπήστε τα.

Για τη σαλάτα

  • Αδειάστε σε ένα μπολ το περιεχόμενο από τις συσκευασίες της ιταλικής σαλάτας.
  • Προσθέστε τα αχλάδια κομμένα σε λεπτές φέτες, τα παντζάρια κομμένα σε μικρούς κύβους, τα καρότα και τη κινόα.
  • Αλατίστε και περιχύστε με το ντρέσινγκ.
  • Ανακατέψτε με απαλές κινήσεις και σερβίρετε τη σαλάτα.
  • Στο τέλος, πασπαλίστε με τα τριμμένα καρύδια.


Πηγή -  masterclass.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου