Σπιτικά Σουβλάκια Κοτόπουλου

Λαχταριστά σουβλάκια κοτόπουλο, είναι ελαφριά, θρεπτικά, με χαμηλά λιπαρά, είναι μία από τις καλύτερες πηγές πρωτεΐνης, ιδανικά για το Κυριακάτικο BBQ,  για όλη την οικογένεια και μπορείτε να φτιάξετε εναλλακτικά και σε μία λαδόκολλα στο φούρνο της κουζίνας σας. 

🕒    Απαιτούμενος χρόνος μαγειρέματος : Προετοιμασία 10΄, Αναμονή 60΄, Ψήσιμο 20΄- 25΄ περίπου.
🍴        Μερίδες : 18 μεγάλα τεμ, 20-22 κανονικά τεμ. [ανάλογα το πάχος που θα τα κόψουμε].
🔍    Βαθμός Δυσκολίας : ✿✿✿✿✿

📌 Υλικά που θα χρειαστείτε

• Καλαμάκια για σουβλάκια.
• 5 Φιλέτα κοτόπουλο.
• 5 Πιπεριές Κόκκινες.
• 4 Πιπεριές Πράσινες.
• Ντοματάκια μίνι.

Για το μαρινάρισμα

• 1 κεσέ Γιαούρτι 2%
• Λάδι.
• Πιπέρι.
• Αλάτι.
• Πάπρικα.
• 1½ κ.γ. Πελτέ Ντομάτας. 

💡 Τρόπος Παρασκευής 

Ξεκινάμε με την προετοιμασία του κοτόπουλου.

• Κόβουμε το κοτόπουλο σε μπουκιές [αν δεν το έχει κάνει ο χασάπης μας] και τις βάζουμε σε ένα μεγάλο ταψί. 

• Προσθέτουμε λίγο λάδι, ανακατεύουμε με τα χέρια μας καλά, στην συνέχεια ρίχνουμε μέσα στο ταψί και τα υπόλοιπα υλικά για την μαρινάδα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα να πάει παντού.  Βάζουμε το Ταψί στο ψυγείο για μία περίπου ώρα.
• Κόβουμε σε ένα μπολ τις πιπεριές.

Ετοιμάζουμε τα σουβλάκια

• Παίρνουμε ένα ένα τα καλαμάκια και περνάμε διαδοχικά μία κόκκινη πιπεριά, 2 κομμάτια κοτόπουλο, 1 ντοματίνι, δύο κομμάτια κοτόπουλο, 1 πράσινη πιπεριά, 2 κομμάτια κοτόπουλο, μία κόκκινη πιπεριά.

• Φτιάχνουμε όλα τα καλαμάκια με τον ίδιο τρόπο.
• Ψήνουμε στο BBQ σε μέτρια προς δυνατή φωτιά γυρίζοντας τα τακτικά ή εναλλακτικά στο φούρνο της κουζίνας μας στον αέρα μέχρι να ροδίσουν.

• Συνοδεύουμε με πίτες για σουβλάκια και λίγες τηγανιτές πατάτες.

Καλή επιτυχία και καλή σας απόλαυση !!!!