Γιουβαρλάκια

Τα γιουβαρλάκια είναι αγαπημένο πιάτο μικρών και μεγάλων, είναι εύκολα στην παρασκευή και μπορείτε να τα απολαύσετε σε διάφορες εκδοχές. Αυτή είναι η δική μου!

Σούπα κολοκύθας με αγριομανίταρα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς

Σούπα κολοκύθας με αγριομανίταρα και καβουρδισμένους ξηρούς καρπούς

Βελουτέ γλυκοπατάτας με στραγγιστό γιαούρτι

Βελουτέ γλυκοπατάτας με στραγγιστό γιαούρτι

Σούπα κολοκύθας σπέσιαλ

Αυτή η σούπα που σας προτείνω είναι σαν μια βόμβα ήλιου στο πιάτο σας. Σε έντονα πορτοκαλί χρώμα η σούπα κολοκύθας με καρότα και πορτοκάλι είναι μια πηγή βιταμινών, με φρούτα και λαχανικά εποχής. Είναι μια σούπα βελουτέ, όχι νερουλή.

Βελουτέ κολοκύθας με τζίντζερ και καραμελωμένο προσούτο

Μοναδική βελουτέ κολοκύθας που θα σας ξετρελάνει.

Σούπα βελουτέ με μανιτάρια

Λαχταριστή πρόταση για μία μοναδική σούπα μανιταριών

Σούπα από κόκκινες πιπεριές με λουκάνικο

Οι κόκκινες πιπεριές συνδυάζονται εξαιρετικά με το χωριάτικο λουκάνικο και το αποτέλεσμα είναι μία πολύ γευστική και αρωματική σούπα.

Μινεστρόνε

Για τους λάτρεις της Μινεστρόνε, μία πρόταση που θα σας ξετρελάνει.

Κοτόσουπα με λαχανικά και παρμεζάνα

Φανταστική σούπα για το μεσημεριανό σας.

Η μαγειρίτσα της γιαγιάς

H γευστική ευωχία της Λαμπρής αρχίζει με την «προθέρμανση» το βράδυ του Mεγάλου Σαββάτου. Στο μεταμεσονύχτιο αυτό γεύμα, σερβίρεται η παραδοσιακή μαγειρίτσα φτιαγμένη με εντόσθια αρνιού, πολλά φρέσκα μαρούλια, άνηθο και λεμόνι.

Μαγειρίτσα κλασική, αυγοκομμένη

Τι καλύτερο, όταν γυρίζουμε το βράδυ από την Ανάσταση με τους αγαπημένους μας, να μας περιμένει στο σπίτι μια κατσαρόλα με μπόλικη αχνιστή μαγειρίτσα, πυκνή, αυγολεμονάτη και λαχταριστή, βάλσαμο για το στομάχι.

Χορτοφαγική μαγειρίτσα με μανιτάρια

Μία διαφορετική μαγειρίτσα για χορτοφάγους και όχι μόνο.

Πατατόσουπα με πράσα και μετσοβόνε

Μία σούπερ σούπα για τις μέρες των εορτών και όχι μόνο.

Κοκορόσουπα της παραμονής

Η σούπα αυτή ήταν το βασικό φαγητό της Παραμονής, το οποίο απολάμβανε η οικογένεια επιστρέφοντας από τη βραδινή λειτουργία.

Μαροκινή σούπα με γλυκοπατάτες, καρότο και ρεβίθια

Μία χορταστική σούπα για το μεσημεριανό σας

Καροτόσουπα με τζίντζερ

Μοναδική καροτόσουπα για τις κρύες μέρες του χειμώνα.

Σούπα με καρότο και κύμινο

Μια εύκολη και ελαφριά σούπα. Θα χρειαστούμε καρότα, ένα ξερό κρεμμύδι και λίγο κύμινο σε σκόνη.

«Ανατολίτικη» κρεατόσουπα με 4 μπαχάρια, ντομάτα, ρύζι και δυόσμο

Φανταστική σούπα για όλη την οικογένεια.

Βελουτέ σούπα με κουνουπίδι

Φανταστική σούπα που θα σας ξετρελάνει.

Ντοματόσουπα με δυόσμο

Μία μοναδική σούπα που θα σας ξετρελάνει.