Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ευη Βουτσινά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ευη Βουτσινά. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Kρέας μαγειρευτό με μελιτζάνες
Αυτό είναι ένα φαγητό που συνηθίζεται σε πολλά μέρη, αλλά με τη γλυκιά
τσακώνικη μελιτζάνα είναι άλλο πράγμα. Εκεί χρησιμοποιούν «χοντρά»
κρέατα (πρόβατο, ζυγούρι, βεργάδι, τραγόπουλο), αλλά, αν δεν έχετε
εξοικείωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχαράκι. Φρουτάλια ή φουρτάλια (Άνδρος)
Χορταστική και πλούσια, η παραδοσιακή αυτή ομελέτα θα σας μείνει αξέχαστη... 
Κοτόπουλο με κρεμμυδάκια και λιαστά βερίκοκα
Δοκιμάστε αυτό τον τρόπο ροδίσματος του κοτόπουλου, που δίνει στο φαγητό μια ιδιαίτερη, βαθιά γεύση. Ζυμαρικά με κύβους μελιτζάνας, φρέσκια ντομάτα και δυόσμο
Με μια χούφτα υλικά, φτιάχνουμε την απόλυτη μακαρονάδα. Σουπιές και καλαμάρια με μυρωδιές της εποχής
Θαλασσινά και χόρτα μπλέκονται σε ένα υπέροχο και χορταστικό φαγητό. 
Σύγλινο και λουκάνικα με μυρωδάτα χόρτα
Προτείνουμε να προτιµήσετε το καπνιστό σύγλινο και λουκάνικα µε πορτοκάλι ή µε πράσο. Kοφτό μακαρονάκι με σέσκουλα, λάπατα και φέτα
Και ζυμαρικά, και χόρτα, και φέτα, όλα σε ένα φοβερό φαγητάκι. 
Σφουγγάτα από την Κύθνο
Έτσι λένε στην Κύθνο αυτές τις σφαιρικές τυροκροκέτες, τραγανές και πεντανόστιμες. Παστίτσιο με ψαρονέφρι και κρέμα γιαουρτιού
Ένα ιδιαίτερο παστίτσιο, ελαφρύτερο από το συνηθισμένο, όμως καθ’ όλα νόστιμο και λαχταριστό. Λαχανοντολμάδες με κουκουνάρια και σταφίδες
Ρουαγιάλ φαγητό, εξαιρετικής νοστιμιάς, ό,τι πρέπει για το
κυριακάτικο τραπέζι. Έχει τον μπελά του, αλλά το αποτέλεσμα θα σας
αποζημειώσει. Κασόπιτα
Δεν θέλει ζύμωμα ούτε άνοιγμα φύλλου... η πανεύκολη ηπειρώτικη
ζυμαρόπιτα κομμένη σε μικρά καρέ είναι τέλεια για τον γιορτινό μπουφέ.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)