Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ντίνα Νικολάου. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Ντίνα Νικολάου. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Σπαγγέτι με πέστο άνηθου και σολομό κονσέρβας
Μία λαχταριστή πρόταση για τους λάτρεις των ζυμαρικών.Ντομάτες γεμιστές με μανεστράκι, αμύγδαλα και δυόσμο
Ανάλαφρο φαγητό με τη φρεσκάδα της ντομάτας, το χορταστικό μανεστράκι
και το άρωμα του δυόσμου. Η φέτα είναι προαιρετική για όσους θέλουν να
δώσουν έξτρα γεύση. Σπαγγέτι με μελιτζάνες
Εύκολο, γρήγορο και πεντανόστιμο. Χορταστική μακαρονάδα που θα αρέσει σε όλους. Cheesecake ανοιξιάτικο με μύρτιλα
Ανοιξιάτικο και εντυπωσιακό cheesecake για να καταπλήξετε με την γεύση
αλλά και την εμφάνιση. Αν δεν θέλετε να φτιάξετε μόνοι σας το χρώμα με
το σιρόπι μύρτιλων μπορείτε να χρησιμοποιήσετε χρώματα ζαχαροπλαστικής.
Φυσικά οι ποσότητες δεν θα είναι αυτές που προτείνω στην συνταγή, επειδή
τα χρώματα ζαχαροπλαστικής είναι υπερσυμπυκνωμένα και ελάχιστες
σταγόνες είναι αρκετές για να χρωματίσουν μεγάλες ποσότητες κρέμας. 
Σπαγγέτι ολικής άλεσης με σάλτσα ανθότυρου και ρόκα
Το ανθότυρο είναι από τα ελαφρά τυριά τόσο σε λιπαρά όσο και σε γεύση.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και άλλα παρόμοια τυριά όπως τυρί κρέμα με
λίγα λιπαρά (στην αγορά θα τα βρούμε σε σχετικά ικανοποιητική ποικιλία,
με μόλις 12% λιπαρά), ενώ αν θέλουμε αντικαθιστούμε το γλυκό κρασί με
λευκό ξηρό, με διαφορετικό όμως γευστικό αποτέλεσμα. Σπαγγέτι με λουκάνικο Ευρυτανίας, μανιτάρια και δυόσμο
Μια γρήγορη μακαρονάδα με ένα γευστικότατο λουκάνικο Ευρυτανίας το οποίο
επειδή περιέχει πράσο συμπληρώνει την απουσία του κρεμμυδιού από αυτή
τη συνταγή. Σπαγγέτι με σάλτσα μανιταριών
Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο, σε ένα επίσημο μενού για
χορτοφάγους, μιας και τα μανιτάρια είναι πλούσια σε πρωτεΐνες. Στην
περίπτωση αυτή μπορούμε να νοστιμίσουμε το μείγμα γάλακτος-γιαουρτιού με
κάρι ή σαφράν. Σπαγγέτι με κάππαρη, αντσούγιες και λιαστές ντομάτες
Η διάσημη μακαρονάδα «αλά πουτανέσκα», πικάντικη και με έντονο
ταμπεραμέντο, κλείνει μέσα της χαρακτηριστικές μεσογειακές γεύσεις. Σπαγγέτι «σισιλιάνα» με κιμά και μελιτζάνες
Όταν οι μελιτζάνες είναι στα καλύτερά τους, φτιάχνουμε ένα εντυπωσιακό
στην όψη αλλά απλό στην εκτέλεση πιάτο. Απαιτείται λίγη προσοχή στο
φορμάρισμα και ξεφορμάρισμα αλλά αξίζει την προσπάθεια. Σπαγγέτι με τόνο κονσέρβας και λιαστές ντομάτες
Αντί για κλασικό τόνο κονσέρβας μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε τόνο από
γυάλινο βαζάκι, σε νερό, καλά στραγγισμένο. Είναι νοστιμότερος και
καλύτερης ποιότητας, αρκεί να αποφύγουμε τον κοκκινόπτερο, καθώς
πρόκειται για είδος που κινδυνεύει με εξαφάνιση. Μακαρόνια με κιμά
Δοκιμάστε να πασπαλίσετε τα μακαρόνια με το τριμμένο τυρί πριν βάλετε τη
σάλτσα. Οταν τη ρίξετε πάνω στο τυρί αυτό θα λιώσει και θα ενωθεί με τη
σάλτσα σε μια κρέμα πλούσια και πυκνή! 
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)