Τυροκαυτερή κυκλαδίτικη

Η Λίνα Φουρνιστάκη μάς δίνει τη δική της εκδοχή τυροκαυτερής, με τυριά των Κυκλάδων. Η ιδιαιτερότητά της είναι ότι χρησιμοποιεί κεφίρ, που προσθέτει δροσιά και κοντράρει την καυτερή αίσθηση από το μπούκοβο.