ΜΕΝΟΥ

Pages

Κοτόπουλο φιλέτο γεμιστό και Χριστουγεννιάτικο

Kαταπληκτικό πιάτο για το γιορτινό τραπέζι, που σας λύνει τα χέρια όταν έχετε θέμα χρόνου, μιας και γίνεται πολύ γρήγορα!

Καλά Χριστούγεννα


Καλά Χριστούγεννα γεμάτα υγεία, ευτυχία και μοναδικές συνταγές
για όλη την οικογένεια.


Μιλφέιγ μπισκότο με φράουλες

Αφράτο και λαχταριστό μιλφέιγ. Με υπέροχη κρέμα και ακαταμάχητες στρώσεις με μπισκότα και φράουλες

Ψαρονέφρι με πατάτες και κρασάτη σάλτσα κυδωνιού

Έτοιμα ταρτάκια με κατίκι και καπνιστή πέστροφα

Εύκολα ταρτάκια, έτοιμα μέσα σε λίγα λεπτά για το εορταστικό σας τραπέζι.

Μοσχαρίσιο ρολό με μυρωδικά και σος περαστή

Το ρολό είναι η πλέον κατάλληλη επιλογή για ένα επίσημο γεύμα. Σερβίρεται σε πιατέλα, κομμένο σε λεπτές, ευπαρουσίαστες φέτες και μας βγάζει πάντα ασπροπρόσωπους, είτε πρόκειται για ένα φιλικό είτε για πιο επίσημο κάλεσμα.

Τα πιο νόστιμα και εύκολα muffins πατάτας!

Είναι εύκολα, οικονομικά και αποτελούν μια πολύ νόστιμη πρόταση για παιδικό πάρτυ, μπουφέ, αλλά και ένα λαχταριστό σνακ για το σχολείο. Το σίγουρο είναι ένα:Ότι τα παιδιά μας θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή !

Κανελόνια με μανιτάρια και κρέμα γιαουρτιού

Από τα λίγα ζυμαρικά που δεν χρειάζεται να βράσουμε πριν από το ψήσιμο, για να είναι σταθερά και να μπορέσουμε να τα γεμίσουμε. Με ένα κουτάλι του γλυκού ή με ένα κορνέ ζαχαροπλαστικής ή απλώς βυθίζοντας προσεκτικά το ζυμαρικό στη γέμιση και από τις δύο πλευρές, θα τα καταφέρουμε χωρίς κόπο. Οσον αφορά τη γέμιση, οι επιλογές μας είναι τόσες όσες και οι προτιμήσεις μας.

Μοσχάρι με πατάτες κατσαρόλας

Λαχταριστή σπιτική συνταγή που μας έφτιαχνε η γιαγιά μας όταν είμασταν μικρά παιδιά

Μπακαλιάρος τεμπούρα με σκορδαλιά καρότου

Η σκορδαλιά καρότου είναι απαλή, βελούδινη και αποτελεί το καλύτερο συνοδευτικό για το τηγανιτό ψάρι που θα φτιάξουμε.

Τι ρύζι να πάρετε ανάλογα με τις προτιμήσεις σας

Πιλάφι λιγότερο ή περισσότερο χυλωμένο; Ή σπυρωτό; Η επιλογή του σωστού τύπου ρυζιού είναι καθοριστικής σημασίας για το επιθυμητό τελικό αποτέλεσμα.

Κοτόπουλο σατάι

Με προέλευση την Ινδονησία, το σατάι προχώρησε προς τον Βορρά και προσαρµόστηκε για να ταιριάξει µε τις ντόπιες γεύσεις. Τα σατάι πρέπει να ψηθούν γρήγορα πάνω σε καυτά κάρβουνα. Παραδοσιακά σερβίρεται µε σάλτσα φιστίκι, αλλά ταιριάζει πολύ και µε αγγουράκι τουρσί ή γλυκιά σάλτσα τσίλι.

Γλυκα του κουταλιού


 
Το γλυκό του κουταλιού είναι παραδοσιακό γλυκό που οι συνταγή του πέρασε από γενιά σε γενιά, από τη μάνα στην κόρη και μέχρι σήμερα μας μαγεύει με τη γεύση του.

Μακαρόνια με μπρόκολο

Τρελαίνεσαι για ζυμαρικά. Σου αρέσουν με κρέας, με κρέμα γάλακτος, σκέτα, με τυρί. Επομένως θα λατρέψεις και την παρακάτω συνταγή. Μακαρόνια με μπρόκολο και κρέμα γάλακτος. Τέλεια;

Κεκάκια με κολοκύθα

Αυτή την περίοδο που η κολοκύθα έχει την τιμητική της δοκιμάστε να φτιάξετε κάτι διαφορετικό, όπως τα κεκάκια που σας προτείνουμε!

Παλμιέ με μερέντα

Εύκολες, απλές και λαχταριστές σφολιάτες για το πρωινό σας.

Πλεξούδες σφολιάτας με ζάχαρη και κανέλα

Κανέλα και ζάχαρη: ένας συνδυασμός που μαγεύει και δίνει γλύκα κι άρωμα όπου κι αν τα χρησιμοποιήσεις. Εδώ συμπληρώνει μοναδικά ένα φύλλο σφολιάτας κι ετοιμάζει στο άψε-σβήσε ένα συνοδευτικό για τον καφέ ή το τσάι μας.

Κοτοπιτάκια με φύλλο κουρού και μελωμένα κρεμμύδια με θυμάρι

Λαχταριστά κοτοπιτάκια που θα ξετρελάνουν τους καλεσμένους σας.

Τυροπιτάκι Μαγεία

Συνταγές για τυροπιτάκια υπάρχουν δεκάδες. Παραδοσιακές και εξευγενισμένες. Σαν μάνα και νοικυρά, έχω δοκιμάσει τις περισσότερες. Με αγοραστό και με σπιτικό φύλλο.

Σουφλέ Με Πιπεριές

Θα μπορούσες να το μαγειρέψεις και σε ταψί, σαν μια κλασική πίτα. Η φόρμα του κέικ, όμως, δίνει ένα πιο γιορτινό αποτέλεσμα, πολύ σημαντικό, αφού "πρώτα τρώει το μάτι"! Ιδανικό για καλέσματα, χορταστικό, κόβεται σε κομψά κομμάτια, απόλυτα τραγανό απ'έξω, βουτυράτο, βελούδινο και αρωματικό στην καρδιά του.

Σουτζουκάκια σμυρναίικα με ελιές

Σουτζουκάκια με μοσχαρίσιο κιμά, κόκκινο κρασί, κύμινο και κόκκινη σάλτσα με ελιές και πιπεριά. Αρώματα ανατολής στο πιάτο μας.

Ψητό φιλέτο πέρκας με σάλτσα λιαστής ντομάτας

Μια πεντανόστιμη και ελαφριά συνταγή για να απολαύσουμε το ψάρι, έτοιμο σε λίγα, μόλις, λεπτά.

Μελιτζάνες ξεροψηστές σε 1 ώρα

Η Γεωργία Δαμιανού από το Στρυμονικό Σερρών μάς έδειξε πώς φτιάχνεται αυτός ο εκλεκτός μεζές, ιδανικός για τσίπουρο. Η συνταγή είναι παραδοσιακή των ντόπιων του χωριού.

Τζιαπάτα

Αμέτρητες οι συνταγές, ζυμώσαμε, ψήσαμε και γευτήκαμε μόνο μερικές από αυτές

Τάρτα με βάση ξηρών καρπών και γέμιση μουσταλευριά

Η κυρία Βούλα από το Οινοπαντοπωλείον Ειδικό δεν με ξεχνά και κάθε χρόνο μου φυλάει 1 μπουκάλι μούστο για την μουσταλευριά μου. Φέτος αυτή την μουσταλευριά την έκανα γέμιση σε τάρτα. Με μια αλλιώτικη βάση για τάρτα από φουντούκια, σταφίδες και βρώμη. Τραγανή και πεντανόστιμη.

Κολοκυθοανθοί με μυρωδικά και φρέσκια ντομάτα

Λαχταριστή συνταγή με κολοκυθοανθούς που θα σας ξετρελάνουν.