Glühwein

Ένα χριστουγεννιάτικο ποτό που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους σας.

Συνταγή : Γαστρονόμος

Μερίδες : Για 1 λίτρο

Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 20΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Υλικά

• 1 λίτρο κόκκινο ξηρό κρασί
• 130 γρ. ζάχαρη
• 2 κουτ. σούπας μέλι
• 2 κουτ. σούπας κανέλα σε σκόνη
• 1 κουτ. σούπας μοσχοκάρυδο φρεσκοτριμμένο
• 3 πορτοκάλια ακέρωτα, πλυμένα, κομμένα σε τέταρτα (με τις φλούδες)
• 1 κουτ. σούπας τζίντζερ τριμμένο
• 3 καρφάκια γαρίφαλου λίγες σταφίδες και λευκά αμύγδαλα ψιλοκομμένα
• ο χυμός και η φλούδα από 1 ακέρωτο λεμόνι, πλυμένο

Εκτέλεση

• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά σε μια κατσαρόλα και τα αφήνουμε σε μέτρια φωτιά να πάρουν μια-δυο βράσεις. Αποσύρουμε από τη φωτιά και αφήνουμε το ποτό να σταθεί μία νύχτα. Την επομένη, το ζεσταίνουμε, αφαιρούμε τη λεμονόφλουδα και σερβίρουμε σε κούπες ή γυάλινα φλιτζάνια. 

 
Πηγή -  γαστρονόμος