Κοκκινιστά κεφτεδάκια «μακάλο» με πράσινες ελιές, από τη Φλώρινα

Οι τηγανητοί κεφτέδες με αλευρόσαλτσα, ένα από τα δημοφιλή φαγητά της Φλώρινας, μαγειρεύονται και με ντομάτα, ενώ αρκετοί προσθέτουν στη σάλτσα πράσινες ελιές.

Ισλί μοσχάρι (ρολά μελιτζάνας με κοκκινιστό μοσχάρι)

Μία φανταστική συνταγή που δεν περνά ποτέ απαρατήρητη.