ΜΕΝΟΥ

Pages



Το "Mazi ta fagame"  
σας στέλνει της θερμότερες ευχές για το 2016.
Για μία νέα χρονιά γεμάτη δύναμη, υγεία, υπομονή και μαγειρικές επιτυχίες.

ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ

Σουφλέ πατάτας με μπέικον


Λαχταριστό σουφλέ για να ενθουσιάσετε τους καλεσμένους σας.

Μοσχαρίσιο στήθος γεμιστό με λαχανικά

Χοιρινό ρολό τυλιγμένο σε μπέικον, συνοδεία φουρνιστού κουνουπιδιού


Τα λόγια είναι περιττά, αν θέλετε να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους δεν έχετε παρά να δοκιμάσετε αυτή την συνταγή.

Καναπέ με καπνιστό σολομό και μους αγκινάρας


Ένα εντυπωσιακό συνοδευτικό για το γιορτινό σας τραπέζι.

Ταμπουλέ από την Αργυρώ


Μία μοναδική σαλάτα για όλες τις ώρες.

Ρυζόπιτα με σέσκουλα και σύγκλινο

Μία μοναδική πίτα που θα σας ξετρελάνει.

Πατάτες φούρνου μεσογειακές



Μία κλασική συνταγή που ξετρελαίνει μικρούς και μεγάλους.

Blueberry peach crumble

Ζουμερό γλυκό με κόκκινα φρούτα και υπέροχο άρωμα για όλες τις ώρες

Κουσκούς με φιστίκια Αιγίνης και σταφίδες


Ένα εύκολο και γρήγορο συνοδευτικό για το εορταστικό σας τραπέζι.

Βασιλόπιτα με κάστανο, ξηρούς καρπούς & γλάσο σοκολάτας

Μία φανταστική Βασιλόπιτα που θα ξετρελάνει εσάς και τους καλεσμένους σας.

Μανιτάρια ογκρατέν με πατάτες



Μία διαφορετική πρόταση για το εορταστικό σας τραπέζι.

Κοτόπουλο με τυρί κρέμα και μανιτάρια


Λαχταριστό και εύκολο πιάτο για το μεσημεριανό σας

Ρωσική σαλάτα

Η αυθεντική και διαχρονική ρωσική που αγαπήσαμε.

Τρουφάκια σοκολάτας με άρωμα καφέ


Μοναδικά τρουφάκια που θα σας ξετρελάνουν.

Σούπα γαλοπούλας

Σούπα βελουτέ με φακές και καρότα

Τάρτα με μανιτάρια

Πιλάφι με κάστανα, σταφίδες, βολβούς και κοκκάρια

Ένα πρωτότυπο πιλάφι απαράμιλλης νοστιμιάς.

Πατάτες αντιναχτές Κύπρου

 Ένα μικρό διαμάντι της γαστρονομίας της μεγαλονήσου, τον  σεφ Χριστόφορος Πέσκιας.

Κοκορόσουπα της παραμονής

Η σούπα αυτή ήταν το βασικό φαγητό της Παραμονής, το οποίο απολάμβανε η οικογένεια επιστρέφοντας από τη βραδινή λειτουργία.

Ρολό κοτόπουλο


Λαχταριστό ρολό κοτόπουλου με τυλιγμένο με μπέικον

Γαλοπούλα γεμιστή με συκωτάκια και κάστανα

Λαχανοσαλάτα με ξινόμηλο και σάλτσα γιαουρτιού

Δροσερή λαχανοσαλάτα φουλ στα αρώματα.

Πατάτες ογκρατέν με Σαν Μιχάλη

Αθηναϊκό χριστουγεννιάτικο μενού δίχως πατάτες ογκρατέν, δεν γίνεται!

Σπιτική μαγιονέζα



Φτιάξτε σπιτική μαγιονέζα για να συνοδεύσετε τα ορεκτικά σας

Ψαχνό από κότσι στη γάστρα με γλυκοπατάτες, πράσα και κάστανα


Χοιρινό, γιορτινό και μελωμένο για το κυριακάτικο τραπέζι. Εσείς, φροντίστε να είναι η παρέα, αυτή που πρέπει.

Μαύρες ταλιατέλες με καπνιστό σολομό

Ποιος μπορεί να αντισταθεί σε αυτό το τόσο νόστιμο και τόσο εύκολο πιάτο;

Μανιτάρια τηγανητά με σκορδάτη μαγιονέζα και ρεβίθια

Μανιτάρια γεμιστά τυλιγμένα με προσούτο & πέστο ρόκας

Μοναδικό συνοδευτικό για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας.

Κεφτεδάκια με παρμεζάνα, ντομάτα και ζυμαρικά



Φανταστικά κεφτεδάκια που θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους.

Ριζότο με γραβιέρα και καλαμπόκι



Λαχταριστό ριζότο με απαλή γεύση για όλη την οικογένεια

Χριστουγεννιάτικα τρουφάκια με ξερά φρούτα και κρέμα γάλακτος Ροδόπη

Από το Χριστουγεννιάτικο τραπέζι δεν θα μπορούσαν να λείψουν τα σοκολατένια τρουφάκια. Αντί να τα αγοράσετε, φτιάξτε τα εύκολα και γρήγορα !

Πατατοσαλάτα


Εύκολη και γρήγορη σαλάτα για το μεσημεριανό σας.

Χριστουγεννιάτικος κορμός

Ελαφρύ και δροσερό γλύκισμα για το γιορτινό τραπέζι !

Ρολά σφολιάτας με λουκάνικο


Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλες τις ωρες

Ρυζόγαλο με μαστίχα & κομπόστα κόκκινων φρούτων

Ένα μοναδικό ρυζόγαλο για όλη την οικογένεια.

Ριζότο με ντομάτα και πιπεριές

Λαχταριστό ριζότο με έντονη γεύση

Χοιρινές μπριζόλες με φασκόμηλο και ρεγκάτο



Μία συνταγή με αρωματικές μπριζόλες που θα σας ξετρελάνει.

Χοιρινό μπούτι με πορτοκάλι και πουρέ κυδωνιού από την Πελοπόννησο

Τυπικά πελοποννησιακά υλικά (χοιρινό, πορτοκάλι, κυδώνια) παντρεύονται σε αυτή την εντυπωσιακή στην όψη και τη γεύση συνταγή. Μία συνταγή για το γιορτινό τραπέζι που θα ενθουσιάσει τους καλεσμένους.

Παραδοσιακό καταϊφι

Ένα εύκολο παραδοσιακό γλυκό που θα σας ξετρελάνει.

Η αρνόπιτα της Αρκαδίας

Παραδοσιακή αρκαδική συνταγή η αρνόπιτα, γίνεται στα χέρια του Αλέξανδρου Καρδάση μια φίνα τάρτα για τον γιορτινό μπουφέ.

Chocolate tortle

Απολαυστικό γλύκισμα με ζουμερή σοκολάτα για όλες τις ώρες

Γαύρος τηγανητός με σουσάμι


Φανταστική συνταγή για το μεσημεριανό σας.

Σπιτικά μπριός με γέμιση από σπανάκι και γραβιέρα

Τέλεια ψωμάκια σε λίγα λεπτά με απίθανη γεύση