Μια ανατολίτικη πινελιά δίνουν στο κλασικό -όρυζο οι μαγείρισσες της Καλλίστης και το απογειώνουν. Μία συνταγή από τη Νίκη Τρεσσου και τη Ευδοκία Φυλακούρη στο "γαστρονόμο".
Μπορεί να ακούγεται δύσκολο ή πολύπλοκο. Όμως είναι μια πολύ εύκολη διαδικασία. Τόσο εύκολη που μπορεί να γίνει ένα μαγειρικό παιχνίδι ακόμα και για τα παιδιά.
Τα κανελόνια με κιμά είναι ένα παραδοσιακό φαγητό που γεννά σε πολλούς από εμάς νοσταλγικές εικόνες από οικογενειακά τραπέζια. Ώρα λοιπόν να ξυπνήσουμε και να ενεργοποιήσουμε αυτές τις γευστικές αναμνήσεις.