ΜΕΝΟΥ

Pages

Ζυμαρικά ala Andre


Και τα δυο παιδιά μου τρελαίνονται τόσο πολύ για ζυμαρικά που αν ήταν δυνατόν να τρώνε μόνο αυτά καθημερινά, δεν θα είχαν κανένα πρόβλημα για να ζήσουν.
Ψάχνοντας λοιπόν βρήκα μία εύκολη και απλή συνταγή με πένες την οποία τροποποίησα στα μέτρα τους. Εάν είσαι και εσύ λάτρεις των ζυμαρικών τότε πρέπει να δοκιμάσεις την συνταγή που ακολουθεί και σίγουρα θα σου μείνει ΑΞΕΧΑΣΤΗ.

Ομελέτα με σύγλινο και σπαράγγια

Ανοιξιάτικη ομελέτα με φρέσκα λαχανικά εποχής.

Cupcakes σοκολάτας με ροζ επικάλυψη


Φτιάξτε σοκολατένια κεκάκια με αφράτη υφή και χρωματιστή επικάλυψη κρέμας

Τράιφλ με κέικ κρέμα βανίλιας και ζελέ τριαντάφυλλο

Αν σας περισσέψει λίγο κέικ ή λίγο τσουρέκι μπορείτε να του δώσετε την ευκαιρία να γίνει ένα υπέροχο γλυκό ποτηριού.

Καλαμαράκια γεμιστά με ρύζι και μυρωδικά

Γεμιστά καλαμάρια που θα ξετρελάνουν τους καλεσμένους σας.

Ανοιξιάτικο γλυκό με φρέσκο τυρί

Δοκιμάστε κάτι διαφορετικό από τα συνηθισμένα, μία μοναδική πρόταση που θα σας ενθουσιάσει.

Χορταστική σαλάτα µε αγκιναράκια λαδιού και αρνί


Ενας ευφάνταστος τρόπος να αξιοποιήσουμε τα υπόλοιπα από το ψητό αρνί ή κατσίκι της Κυριακής.

Χαλβάς σιμιγδαλένιος με πορτοκάλι & κρόκο Κοζάνης

Γαλλικές πατάτες με θυμάρι, δεντρολίβανο & σκόρδο

Πατάτες baby που συνοδεύουν τα πάντα και θα ξεχωρίσουν σε κάθε σας κάλεσμα. Ένα συνοδευτικό που ταιριάζει με όλα τα κρέατα αλλα και ψάρια!

Μπιφτέκια κοτόπουλου πικάντικα

Λαχταριστά πικάντικα μπιφτέκια που θα σας ξετρελάνουν.

«Ταμπουλέ» με αρακά και κινόα

Πιάτο με κινόα, αβοκάντο, κρεμμυδάκια, αγγούρι, άνηθο και μάραθο.

Πατατοσαλάτα με μαγιονέζα

Εύκολη και γρήγορη πατατοσαλάτα για το μεσημεριανό σας τραπέζι

Γαριδομακαρονάδα με σάλτσα ντομάτας, φρέσκο βασιλικό και φέτα

Λαχταριστή πρόταση για γαριδομακαρονάδα.

Frozen Yogurt τριαντάφυλλο με κράμπλ ελληνικού καφέ

Παγωμένο γιαούρτι, αλλά από το αληθινό που θα φτιάξετε πανεύκολα χτυπώντας το στο μίξερ για 15 ολόκληρα λεπτά μαζί με ζάχαρη άχνη. Τόσο απλά! Δώστε του το άρωμα που θέλετε. Εγώ σκέφτηκα να του δώσω τριανταφυλλί χρώμα κι άρωμα και να το σερβίρω με τραγανά ψίχουλα με άρωμα ελληνικού καφέ. Αδυναμίες είναι αυτές…

Σπαράγγια με βινεγκρέτ μουστάρδας και βραστά αυγά

Ένα φοβερό σαλατογεύμα που μπορείτε εύκολα να πάρετε μαζί σας στη δουλειά. Κατάλληλο για όσους κάνουν διατροφή ενόψει καλοκαιριού.

Μπακαλιάρος στο φούρνο με ντομάτα και ελιές

Λαχταριστός μπακαλιάρος στο φούρνο με σάλτσα ντομάτας και ελιές

Αρνίσια παϊδάκια με μπαχαρικά στο τηγάνι

Λαχταριστά παιδάκια που σίγουρα θα πρέπει να δοκιμάσετε.

Ελαφρύ σουβλάκι με ψαρονέφρι, ντοματίνια και γιαούρτι

Και σουβλάκι και light? Και όμως γίνεται! Μετά το Πάσχα επιλέγουμε ελαφριά γεύματα έτοιμα σε ελάχιστο χρόνο.

Παέγια

Μία Ισπανική συνταγή στο τραπέζι σας.

Ρολάκια με φύλλο κρούστας, κατίκι Δομοκού, λιαστές ντομάτες και βασιλικό

Μία μοναδική πρόταση που θα σας καταπλήξει.

Ψαρονέφρι με θυμάρι και πατάτες

Tο ψαρονέφρι είναι πλούσιο σε  φώσφορο, ψευδάργυρο και βιταμίνη B1!

Παραδοσιακή μαγειρίτσα Κεφαλλονιάς

Παραδοσιακή συνταγή μαγειρίτσας από το μαγευτικό νησί του Ιονίου.

Παραδοσιακή συνταγή Μακεδονικής μαγειρίτσας

Παραδοσιακή συνταγή Μακεδονικής μαγειρίτσας.

Αρνίσια παϊδάκια με ρας ελ χανούτ

Λαχταριστά Παιδάκια για το γιορτινό τραπέζι.

Παραδοσιακή Κερκυραίικη Μαγειρίτσα (Τσιλιχούρδα)


Και φυσικά δεν μπορεί να μην βάλουμε και την μοναδική μαγειρίτσα από την Κέρκυρα.

Μαγειρίτσα Θεσσαλίας

Παραδοσιακή συνταγή μαγειρίτσας από τη Θεσσαλία.

Παραδοσιακή μαγειρίτσα Μεσσηνίας

Παραδοσιακή μαγειρίτσα Μεσσηνίας

Aloo Palak

Μία μοναδική Ασιατική συνταγή στο τραπέζι σας.

Παραδοσιακή μαγειρίτσα Μυτιλήνης

Παραδοσιακή συνταγή μαγειρίτσας από την Μυτιλήνη.


Το "mazi ta fagame "
σας εύχεται Καλό Πάσχα και Καλή Ανάσταση


Μπαρμπουνοφάσουλα με πελτέ και φρέσκο δυόσμο

Το φρέσκο µυρωδικό δίνει δροσιά στο φαγητό και λειτουργεί χωνευτικά. Το µαγείρεψε ο µοναχός Επιφάνιος

Τραγανές τηγανητές πατάτες

Τραγανές πατάτες για όλες τις ώρες.

Πασχαλινό γλυκό ψωμί

Πασχαλινό ψωμί, μία συνταγή μόνο για το Πάσχα.

«Γιαουρτλού» στο τηγάνι, με ντομάτα και πάπρικες

Εύκολο και πεντανόστιμο γιαουρτλού με κοτόπουλο, για τους λάτρεις των ανατολίτικων γεύσεων, και όχι μόνο.

Πορτοκαλόπιτα αλλιώτικη

Σαν σάμαλι ή ραβανί ψημένο μέσα σε φύλλα κρούστας, αλλιώς, η πορτοκαλόπιτα στα καλύτερά της! Μοσχοβολάει βούτυρο και πορτοκάλι και είναι το τέλειο κέρασμα.

Ρεβίθια λεμονάτα σε «ζωμό» δεντρολίβανου

Πασχαλινά κεκάκια βανίλιας με γλάσο λευκής σοκολάτας

Φανταστικά κεκάκια για όλη την οικογένεια.

Τα κουλουράκια του Πάσχα

Λαχταριστά παραδοσιακά κουλουράκια για το Πάσχα.

Πράσα με σέλινα και λεμόνι στον ταβά*

Από τη µια η γλύκα του µαγειρεµένου πράσου και του κρεµµυδιού, από την άλλη η αχνή πίκρα και ξινάδα από τις ροδέλες λεµονιού που σιγοµαγειρεύονται µε τα υπόλοιπα υλικά. Στο βάθος, το χαρακτηριστικό άρωµα του σέλινου. Το θεσπέσιο αποτέλεσµα αποδεικνύει πως το καλό φαγητό δεν είναι κατ’ ανάγκη κοστοβόρο. Τη συνταγή µαγείρεψε ο µοναχός Επιφάνιος.

Σαλάτα με πίτα, μαρούλι και ντομάτα

Λαχταριστή σαλάτα με απλά υλικά για όλη την οικογένεια

Τσουρέκια πασχαλινά με γέμιση κάστανο και σοκολάτα

Tα φετινά μου τσουρέκια τα πείραξα λιγάκι. Τα γέμισα με μαρμελάδα κάστανο και σοκολάτα και έγιναν ανάρπαστα. Τα έφτιαξα για το Πάσχα, αλλά πιστέψτε με είναι παντός καιρού.

Μάφινς πατάτας ογκρατέν

Λαχταριστές πατάτες ογκρατέν στο τραπέζι σας.

Ρεβίθια με σπανάκι

Κοφτό μακαρονάκι με γαρίδες και αναμικτα λαχανικά

Λαχταριστή πρόταση για τα ζυμαρικά σας.

Σουπιές γιαχνί με άγρια χόρτα

Τις σουπιές ο γέρων Επιφάνιος τις µαγειρεύει χωριστά σε µέτρια φωτιά µέχρι να µαλακώσουν. Από το ζουµί των σουπιών χρησιµοποιεί ένα µέρος για το µαγείρεµα των χόρτων, προσθέτοντας έτσι πόντους νοστιµιάς στο φαγητό. Χόρτα µπορούµε να χρησιµοποιήσουµε διάφορα, ό,τι βρούµε στην αγορά - όσο περισσότερα, τόσο πιο νόστιµο το φαγητό.

Σπαγκέτι φούρνου με πλευρώτους και γραβιέρα

Εκπληκτική σπαγκετάδα φούρνου για το ξεκίνημα της εβδομάδας!

Asparagus gruyère tart

Λαχταριστή και μυρωδάτη τάρτα με απλά υλικά για όλες τις ώρες