Λαχταριστά τσουρεκάκια για όλες τις ώρες.
Μία δροσερή πρόταση για τις ζεστές ημέρες του καλοκαιριού.
Απόλυτα καλοκαιρινή σαλάτα με νότες δροσιάς.
Χορταστική και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες
Γαλατόπιτα ελαφρώς πειραγμένη, με την προσθήκη γάλακτος καρύδας στο
μείγμα, ζύμη σφολιάτας στη βάση και φέτες ανανά στην επιφάνειά της.
Η μελιτζανόπιτα είναι η πιο νόστιμη πίτα του καλοκαιριού. Και
αργότερα, γίνεται ακόμη νοστιμότερη με τις μαύρες, μακρόστενες, όψιμες
μελιτζάνες του φθινοπώρου. Το μυστικό της νοστιμιάς εδώ είναι το σπιτικό
φύλλο, κυρίως, όμως, ο τρόπος που θα το απλώσεις στο ταψί:
πατσαβουριαστό, με πτυχές, που γίνονται χρυσές και τραγανές, αλλειμμένες
με αρκετό ελαιόλαδο.
Λαχταριστή συνταγή για το μεσημεριανό σας.
Στην Κίμωλο οι ντοματοκεφτέδες γίνονται με ντομάτες λιαστές. Μεζές της λιτότητας και της ανάγκης.
Μία συνταγή για ένα λαχταριστό ορεκτικό που δεν πρέπει να απουσιάζει από κανένα τραπέζι.
Λαχταριστή μακαρονάδα με πέστο βασιλικού, καβουρδισμένα κουκουνάρια και κολοκυθάκια!
Όταν δεν έχεις όρεξη να ανοίξεις φύλλο για τάρτα, τα φύλλα κρούστας
μπορούν να αντικαταστήσουν με τον πιο τραγανό τρόπο τη βάση. Μια
φινετσάτη γέμιση από καραμελλωμένο κρεμμύδι, φτιάχνει μια υπέροχη τάρτα
που σερβίρεται για πρώτο πιάτο σε ένα κάλεσμα ή σαν κυρίως στο
καθημερινό τραπέζι.
Κριθαράκι κοκκινιστό με γαρίδες. Αυτό το φαγητό φέρνει πλούσιες καλοκαιρινές μυρωδιές στο Κυριακάτικο τραπέζι μας.
Τυρόπιτες υπάρχουν πολλές και όλες έχουν τη δική τους μαγική και
ελληνικότατη χάρη.
Ένα μοναδικό ορεκτικό που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας.
Το φαγητό αυτό έχει τον μπελά της ευρέσεως γερών κολοκυθανθών και του
καθαρισμού τους ωστόσο το αποτέλεσμα μας αποζημειώνει και με το
παραπάνω.
Ένα γλυκό με όλες τις ευεργετικές ιδιότητες του σαφράν
Ένα δροσιστικό γλυκό για λες τις ώρες.
Απίθανο σνακ ή μεζεδάκι για το κρασί! Τραγανή βάση που μοσχοβολά
φρέσκο βούτυρο με αφράτη επικάλυψη τυριού.
Λαχταριστή ομελέτα με φρέσκες πατάτες και λαχανικά για το πρωινό σας
Αν θέλετε να φτιάξετε ένα ξεχωριστό γλυκό με απλά υλικά, τότε δοκιμάστε το
Κατεξοχήν επιδόρπιο το μπανόφι έχει πάντα φανατικούς θαυμαστές που
ξέρουν να εκτιμούν μια απαλή βουτυράτη καραμέλα. Όταν συνδυάζεται με
μπισκότο, μπανάνα και σαντιγί γίνονται απλά μια αχτύπητη ομάδα. Στη
συγκεκριμένη ποτηράτη εκδοχή του φτιάχνεται ακόμη πιο εύκολα, πιστέψτε
με.
Δροσερή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες
Ένα μοναδικό ορεκτικό που θα ξετρελάνει τους καλεσμένους σας.
Λαχταριστές χοιρινές μπριζόλες στο φούρνο με γλυκοπατάτες!
Τηγανιά κοτόπουλου με πολύχρωμα λαχανικά.
Γρήγορο και εύκολο κολατσιό για το γραφείο!
Μια από τις πιο νόστιμες καλοκαιρινές μαρμελάδες που θα φτιάξετε
πανεύκολα χωρίς καθόλου κόπο. Θα την απολαύσετε στο ψωμί σας ή θα
φτιάξετε μαζί της τέλεια γλυκά.
Ο κιμάς πουλερικών (κοτόπουλου και γαλοπούλας) μας δίνει μείγματα
ιδιαίτερα κολλώδη που δουλεύονται δύσκολα και κολλάνε στα χέρια,
ιδιαίτερα όταν το μείγμα δεν είναι κρύο. Για να βελτιώσουμε την υφή του
μείγματος, μπορούμε να προσθέσουμε τριμμένο πάγο που σφίγγει το μείγμα
Συνταγή για Φατούς, λιβανέζικη λαχταριστή σαλάτα για το μεσημεριανό σας
Το απλούστερο και πιο γρήγορο παντεσπάνι του κόσμου.
Η λαχανοσαλάτα μέσα στο μπιφτέκι είναι μια ευχάριστη έκπληξη για τον ουρανίσκο μας.
Πικάντικη και χορταστική σαλάτα!
Η γαρίδα δεν χρειάζεται να είναι σε μέγεθος τζάμπο για να δώσει
τζάμπο νοστιμιά. Μετά το μπάρμπεκιου, η θαλασσινή μακαρονάδα είναι από
μόνη της το πιο κεφάτο πιάτο του καλοκαιριού, αυτό που συνδυάζει όλες
τις ορέξεις, το ιώδιο, τη χαλαρή διάθεση της σαγιονάρας και την comfort
θαλπωρή του υδατάνθρακα.
Η πιο εύκολη μους σοκολάτας που μπορείτε να φτιάξετε μέσα σε 10 λεπτά.
Με 2 μόνο υλικά και με σίγουρη επιτυχία. Χωρίς αβγά και βούτυρο.
Πλούσια και χορταστική σαλάτα ότι πρέπει για τους καλοκαιρινούς μήνες.
Μια σαλάτα με βασικό συστατικό το δημοφιλές και ελαφρύ ιταλικό τυρί
Φανταστική μακαρονάδα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Δροσερή σαλάτα ζυμαρικών που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Δεν έχει πιο light! Ένα δροσερό γλυκάκι με μηδέν ζάχαρη και μηδέν
λιπαρά. Αν σας «ξινίζει» λίγο ο χυμός του πορτοκαλιού, προσθέστε του
λίγο γλυκαντικό της επιλογής σας μέχρι να τον φέρετε στα γούστα σας.
Λαχταριστά σνακ για όλες τις ώρες.
Μπιφτέκια από κιμά κοτόπουλου με μόλις 371 θερμίδες το καθένα!
Λαχταριστό και εύκολο κολατσιό για όλη την οικογένεια
Μοναδική σαλάτα από την Ελένη Ψυχούλη
Εντάξει έχει τον κόπο του να ξεκουκουτσώσεις το βύσσινο. Μετά από αυτό όμως όλα είναι τόσο εύκολα με αυτό το γλυκό. Ας μην κρυβόμαστε πίσω από το δάχτυλό μας, το βύσσινο είναι ένα από τα καλύτερα γλυκά κουταλιού. Το βρίσκουμε για λίγο διαθέσιμο στον πάγκο του μανάβη και ναι, θα το φτιάξουμε και φέτος. Ας μη λείπει το βύσσινο λοιπόν!
Εύκολη και δροσερή σαλάτα που σίγουρα θα σας κερδίσει!
Εύκολο και γρήγορο συνοδευτικό για κάθε τραπέζι.
Το απάκι είναι εξαιρετικός μεζές της ορεινής κυρίως Κρήτης, που συνοδεύεται έξοχα με παγωμένη μπίρα.
Με λαχανικά του θέρους, ζουμερά φρούτα αλλά και τις απαραίτητες
πρωτεΐνες ετοιμάζουμε εύκολα, γρήγορα και ελαφριά σαλατογεύματα.
Το αμερικάνικο τσιζ-κέικ, αυτό δηλαδή που ψήνεται, είναι το αγαπημένο
μου. Τρώγεται ζεστό με τον καφέ στο πρωινό αλλά αν το αφήσεις στο ψυγείο
μεταμορφώνεται σε ένα υπέροχο επιδόρπιο. Αυτό εδώ γίνεται με λευκή
σοκολάτα, που θα κερδίσει και τους σοκολάτρεις που δεν προτιμούν τα
λευκά γλυκά. Αν το προτιμάτε πιο σοκολατένιο, μπορείτε να το σερβίρετε
με μια σος μαύρης σοκολάτας.
Ένα εντυπωσιακό συνοδευτικό στο τραπέζι σας.
Ας μαγειρέψουμε το κολοκύθι που τώρα είναι στα καλύτερά του!
Ένα χορταστικό σάντουιτς για όλες τις ώρες.
Καταπληκτική συνταγή για το μεσημεριανό σας τραπέζι.
Οι ελιές Καλαμών δίνουν μια ξεχωριστή και πλούσια γεύση στα κεφτεδάκια.
Λαχταριστό σάντουιτς για όλες τις ώρες.
Δροσερή φρουτοσαλάτα που θα σας ξετρελάνει.
Μία μοναδική συνταγή στο πιάτο σας.
Το φαγητό αυτό προέρχεται από την εποχή της Ενετοκρατίας στο νησί.
Πρόκειται για λεπτές φέτες από μοσχαρίσιο κρέας μαγειρεμένο με κρασί,
πολύ σκόρδο και μαϊντανό.
Λαχταριστό καλαμάρι για να ξετρελάνετε τους καλεσμένους σας.
Ένα δροσιστικό ποτό στο τραπέζι σας.
Λαχταριστά ζυμαρικά για να εντυπωσιάσετε τους καλεσμένους σας
Αυτά τα σουβλάκια, μαριναρισμένα με υπέροχη, ελαφρώς γλυκιά σάλτσα
τεριγιάκι, είναι πεντανόστιμα είτε τα ψήσετε στο γκριλ είτε στο τηγάνι.
Οι πιο αγαπημένες μακαρονάδες είναι αυτές που ετοιμάζονται στο χρόνο που
βράζονται τα μακαρόνια. Κι αυτή εδώ είναι μια ιδιαίτερη, λατρεμένη,
γκουρμέ μακαρονάδα, που δεν διστάζω να τη μαγειρέψω και σε ένα καλό
τραπέζι. Αυτό που την κάνει διαφορετική, είναι ο εντελώς "άλλος"
καπνιστός τόνος, που δίνει το ξεχωριστό, διακριτικό άρωμα από ξύλο οξιάς
στο τρυφερό φιλέτο.
Μία εύκολη και γρήγορη πίτα που θα ξετρελάνει μικρούς και μεγάλους.
Εύκολη απλή και γρήγορη συνταγή στο πιάτο σας.
Καιρός φέρνει τα λάχανα... και τα κολοκυθάκια μαζί στη μακαρονάδα.
Φτιάξτε σπιτικές πίτες για τα σάντουιτς σας.
Ένα δροσιστικό ρόφημα για τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού.
Η βασική συνταγή για ψητές πατάτες στο φούρνο γεμιστές!