Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Αρνί. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα Αρνί. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Τσιγαριαστό
Στο Βυζάρι υπάρχει εδώ και 37 χρόνια η «Στροφή της Γεύσης». Εδώ
συναντάμε την Ελένη και τον παπα-Μανώλη Σταυρουλάκη. Ο παπάς, ευθυτενής,
ντόμπρος, έξω καρδιά. Μανιάτικο πρωτογιάχνι
Ένα λησμονημένο πιάτο της Μάνης, που ήταν γραφτό να μας αποκαλυφθεί από
τον κυρ Νίκο, με τα μοναδικής νοστιμιάς λαχανικά του. Πρωτογιάχνι! Αρνάκι του αμπελουργού με γραβιέρα και μέλι
Με έμπνευση από τα ανοιξιάτικα υλικά και τις ντόπιες πρώτες ύλες, η Λίνα
Φουρνιστάκη δημιούργησε το συγκεκριμένο πιάτο, που ταιριάζει γάντι με
τα κυκλαδίτικα Ασύρτικα κρασιά. Μερακλίδικα κεμπάπ με τριών λογιών κιμάδες, ζυμωμένα με ανατολίτικα μπαχαρικά και πιπεριές
Τέτοιο κεμπάπ δεν έχετε ξαναφάει! Bonus: το ντιπ γιαουρτιού για να τα συνοδεύσετε! Kρέας μαγειρευτό με μελιτζάνες
Αυτό είναι ένα φαγητό που συνηθίζεται σε πολλά μέρη, αλλά με τη γλυκιά
τσακώνικη μελιτζάνα είναι άλλο πράγμα. Εκεί χρησιμοποιούν «χοντρά»
κρέατα (πρόβατο, ζυγούρι, βεργάδι, τραγόπουλο), αλλά, αν δεν έχετε
εξοικείωση, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μοσχαράκι. Μπριζολάκια αρνίσια σοτέ με λευκό κρασί
Είναι και πολύ καλή ιδέα για μεζεδάκι, μαζί με καρδιές μαρουλιού,
σκορδάκια φρέσκα και πατάτες στη χόβολη. Αν το ετοιμάσετε για κύριο
πιάτο, συνοδέψτε το μόνο με πατάτες τηγανητές! 
Σουβλάκι αρνιού με σάλτσα γιαουρτιού
Λαχταριστά αρνίσια σουβλάκια που θα σας ξετρελάνουν με την γεύση τους.
Μπομπάρι με πατάτες στον φούρνο
Μία φανταστική παραδοσιακή συνταγή η οποία φτιάχνετε σχεδόν σε όλη την Ελλάδα με μικρές παραλλαγές.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις (Atom)