Σαλάτα με σως γιαουρτιού και κοτόπουλο

Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα με απλά υλικά για όλη την οικογένεια

Συνταγή : Sidagi.gr

Μερίδες :  για 4-6 άτομα

Απαιτούμενος Χρόνος :  περίπου 15΄.

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• 400 γραμμάρια ψαχνό από κοτόπουλο
• 200 γραμμάρια γραβιέρα
• Σέλερι
• 1 αγγούρι κομμένο σε φέτες
• 1 μαρούλι ψιλοκομμένο

Για την σως γιαουρτιού

• 1 κουταλιά του γλυκού ξίδι
• 1 κουταλιά του γλυκού λάδι
• λίγος μαϊντανός
• 1 κουταλάκι κάπαρη
• 1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό
• κύμινο
• αλάτι

Εκτέλεση

• Σε ξύλο κοπής κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους, αλατοπιπερώνουμε και σοτάρουμε για 4 λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια φωτιά.
• Προσθέτουμε το κοτόπουλου σε κομμάτια, το σέλερι, το αγγούρι και τη γραβιέρα. Περιχύνουμε με την σως γιαουρτιού. Στολίζουμε με 2- 3 φύλλα λάχανου την σαλατιέρα μας και ρίχνουμε από πάνω την σαλάτα.

Για την σως γιαουρτιού

• Ανακατεύετε καλά όλα τα υλικά και σερβίρετε.

• Για να γαρνίρετε πράσινες σαλάτες προσθέτετε περισσότερο λαδόξυδο ώστε να γίνει πιο ρευστή.

Πηγή - sidagi.gr