menu22

Κεκάκια με κολοκύθα

Αυτή την περίοδο που η κολοκύθα έχει την τιμητική της δοκιμάστε να φτιάξετε κάτι διαφορετικό, όπως τα κεκάκια που σας προτείνουμε!







Συνταγή : Vita.gr
Μερίδες : Για 8-12 τεμ.
Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄ περίπου, Ψήσιμο 30΄- 35΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬


Υλικά
  • 175 γρ. αλεύρι που φουσκώνει
  • 175 γρ. ελαιόλαδο
  • 150 γρ. καστανή ζάχαρη
  • 140 γρ. τριμμένη κολοκύθα
  • 3 αυγά
  • 1 κουταλάκι σόδα σκόνη
  • 1 κουταλάκι κανέλα
  • 1/3 κουταλάκι τριμμένο γαρίφαλο

Εκτέλεση
  • Βάζετε σε ένα μεγάλο μπολ το λάδι, τη ζάχαρη και τα αυγά και ανακατεύετε καλά με το χέρι.
  • Στη συνέχεια, προσθέτετε την κολοκύθα και το αλεύρι με τη σόδα, την κανέλα και το γαρίφαλο και συνεχίζετε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά.
  • Αδειάζεται το μείγμα σε μικρά φορμάκια και ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο, στους 160° C, για 30-35΄ περίπου.

Πηγή - Vita.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου