Μπιφτέκια γεμιστά με φέτα

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Menslounge

Μερίδες : Για 2-4 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : ??

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Για τους λάτρεις των γεμιστών μπιφτεκιών.

Συστατικά

• 1 κιλό κιμά μοσχαρίσιο
• 1 ματσάκι μαϊντανό χοντροκομμένο
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 2 αυγά
• 1/2 καρβέλι ψωμί χθεσινό μουλιασμένο
• 1 φλ. καφέ ελαιόλαδο
• Φέτα κομμένη σε φέτες
• Αλάτι, πιπέρι

Τρόπος παρασκευής

• Ανακατεύεις όλα τα υλικά μαζί εκτός από την φέτα. Μαλάσσεις τον κιμά πολύ καλά με το ψωμί και τα άλλα υλικά για να γίνει αφράτος σαν ζύμη.
• Παίρνεις λίγο μείγμα και πλάθεις τον κιμά μπιφτέκια.
• Αφού τα πλάσεις τα πιέζεις από πάνω να γίνουν επίπεδα.
• Τοποθετείς την φέτα και την καλύπτεις με ένα πλασμένο επίπεδο μπιφτέκι, κλείνοντας τις άκρες.
• Ψήνεις στα κάρβουνα τα μπιφτέκια και σερβίρεις πάνω σε ψιλοκομμένο μαϊντανό ανακατεμένο με ψιλοκομμένο κρεμμυδάκι.

* * Μη ξεχάσετε να βαθμολογήσετε την συνταγή * *

Πηγή - menslounge.gr (Ο σύνδεσμος στο site δεν υφίσταται ποια, έλεγχος 27/10/2019)