¤ ¤
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤
Συνταγή : Γιάννης Λουκάκος
Μερίδες : Για 70 γρ. μείγματος.
Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 15΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬
Τα μπαχαρικά στο BBQ είναι το Α και το Ω για να έχετε ένα φανταστικό αποτέλεσμα. Φτιάξτε το δικός σας μείγμα ακολουθώντας την πρόταση του Γιάννη Λουκάκου.
Υλικά
- 15 γρ. καπνιστή πάπρικα
- 15 γρ. τσίλι, σκόνη
- 15 γρ. αλάτι
- 5 γρ. κύμινο, τριμμένο
- 10 γρ. ζάχαρη
- 2 γρ. μουστάρδα σε σκόνη
- 2 γρ. μαύρο πιπέρι, τριμμένο
- 4 γρ. ρίγανη, ξερή
- 5 γρ. κάρι, σκόνη
Εκτέλεση
- Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και αναμειγνύουμε. Το μείγμα μπαχαρικών διατηρείται σε αεροστεγώς κλεισμένο βάζο για 1 μήνα.
Πηγή - Γιάννης Λουκάκος
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου