Ροζέτες αμυγδάλου

Ένα απλό νηστίσιμο γλύκισμα στο τραπέζι σας.

Συνταγή : Γαστρονόμος

Μερίδες : ??

Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 15΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Υλικά

• 500 γρ. (3½ φλιτζ. τσαγιού) αμύγδαλο πούδρα
• 1 κιλό (7 φλιτζ. τσαγιού) Άχνη Ζάχαρη ΑΝΘΟΣ
• 125 γρ. (1/2 φλιτζ. τσαγιού) γλυκόζη
• 90 γρ. κερασάκια μαρασκίνο
• 20 γρ. (4 κουτ. σούπας) ανθόνερο Λίγη βανίλια
• 1-2 κουτ. σούπας Κορν Φλάουρ ΓΙΩΤΗΣ (αν χρειαστεί)

Εκτέλεση

• Στο μπολ του μίξερ ανακατεύετε όλα τα υλικά με το φτερό. Αν το μίγμα είναι πολύ μαλακό προσθέτετε 1-2 κουταλιές της σούπας Κορν Φλάουρ. 
• Πλάθετε μικρά μπαλάκια και τα περνάτε από την Άχνη Ζάχαρη. 

Πηγή - www.gastronomos.gr