Τηγανιτά δαχτυλίδια από κρεμμύδι

Πλούσιος μεζές για να συνοδέψετε το φαγητό σας

Συνταγή : sidagi.gr

Μερίδες : Για 4-6 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 20΄.

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• αλάτι, πιπέρι
• 5 μεγάλα κρεμμύδια ξερά
• λάδι για τηγάνισμα
• 1 φλιτζάνι τσαγιού αλεύρι
• 1 1/2 φλιτζάνι τσαγιού μπύρα

Εκτέλεση

• Παίρνουμε τα κρεμμύδια και τα καθαρίζουμε εξωτετικά τις φλούδες τους, τα κόβουμε σε ροδέλες και στην συνέχεια χωρίζουμε τα δαχτυλίδια.
• Στη συνέχεια σε ένα μπολ ρίχνουμε το αλεύρι και την μπύρα, το αλατοπίπερο και ανακατεύουμε μέχρι να γίνει παχύρρευστο το κουρκούτι.
• Κόπιν ρίχνουμε μέσα τα δαχτυλίδια κρεμμυδιών και αμέσως μετά βάζουμε το λάδι να κάψει σε ένα τηγάνι.
• Τηγανίζουμε λίγα κρεμμύδια κάθε φορά και τα γυρνάμε για να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
• Τα βγάζουμε με τρυπητή κουτάλα και τα βάζουμε σε απορροφητικό χαρτί κουζίνας για να στραγγίξουν το επιπλέον λάδι τους.

Πηγή - sidagi.gr