Mous σοκολάτας του Στέλιου Παρλιάρου

Μία εύκολη και γρήγορη συνταγή μους σοκολάτας  για να ξετρελάνετε τους φίλους σας.

Χρόνος προετοιμασίας : 5΄

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

Για 6 μερίδες

• 200 γραμμάρια κουβερτούρα 55% κακάο τεμαχισμένη σε μικρά κομμάτια (1 πακέτο 200 γρ.)
• 200 γραμμάρια κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά (1 κούπα όχι πολύ γεμάτη)
• 100 γραμμάρια γάλα (1/2 κούπα)

~ ~ ~ ~ ~ Εκτλελεση ~ ~ ~ ~ ~

• Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το γάλα και την τοποθετούμε στη φωτιά. 
• Αφήνουμε να βράσει και το αδειάζουμε πάνω από την τεμαχισμένη κουβερτούρα. 
• Ομοιογενοποιούμε πολύ καλά και προσθέτουμε την κρέμα χτυπημένη σε παχύρρευστη μορφή ανακατεύοντας απαλά. 
• Γεμίζουμε ποτήρια ή μπολ, αφήνουμε στο ψυγείο για 1-2 ώρες να σταθεροποιηθεί και γαρνίρουμε την επιφάνεια με ό,τι έχουμε στο σπίτι. 
• Αρωματίζουμε με ξύσμα πορτοκαλιού, λεμονιού, κανέλα κτλ.

Tip:

• Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε την μους σαν γέμιση για τα κρουασάν σας.

 





Πηγή - topsyntages.gr