¤ ¤
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤
Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος
Μερίδες : Για 4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 10΄, Αναμονή 4 ώρες, Ψήσιμο 20΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬
Υλικά
- 4 φιλέτα κοτόπουλο
- 10 αποξηραμένα δαμάσκηνα λιωμένα
- 2 σκ.σκόρδο, λιωμένες
- 1 κ.σ. φρέσκο τζίντζερ, τριμμένο
- 1κ.γ.μπαχάρι τριμμένο
- 1 κ.γ. κύμινο τριμμένο
- 1 κ.γ. σκόνη κόλιαντρου
- 1 κ.γ. κάρυ
- 1 κ.γ. πάπρικα γλυκιά
- 5 κ.σ. ελαιόλαδο
- αλάτι, πιπέρι
Διαδικασία
- Σε ένα μπολ ανακατεύουμε όλα τα υλικά της μαρινάδας μαζί με το φιλέτο κοτόπουλο.
- Μαρινάρουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον 4 ώρες και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 για 20 λεπτά
Πηγή - www.dimitrisskarmoutsos.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου