Πεντανόστιμοι πατατοκεφτέδες

 

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Jenny.gr

Μερίδες : ??

Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 50΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για όλη την οικογένεια καθώς συνδυάζει νοστιμιά και νηστεία μαζί.

Υλικά

• 1/2 κιλό πατάτες βρασμένες
• 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 3-4 κ. σούπας ελαιόλαδο
• 3 κ. σούπας μαϊντανό, ψιλοκομμένο
• 1 κ. σούπας άνηθο, ψιλοκομμένο
• 1 κ. σούπας δυόσμο, ψιλοκομμένο
• 2 κ. σούπας αλεύρι
• 1/2 φλιτζάνι γαλέτα
• Αλάτι, πιπέρι
• Λάδι για τηγάνισμα

Εκτέλεση

• Λιώνουμε τις πατάτες στο μπλέντερ. Ρίχνουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ζυμώνουμε. 
• Πλάθουμε τους κεφτέδες. Βάζουμε σε ένα μπολ αλεύρι και κυλάμε μέσα τους κεφτέδες που έχουμε πλάσει.
• Βάζουμε λάδι σε ένα τηγάνι και όταν κάψει ρίχνουμε τους πατατοκεφτέδες. Τους τηγανίζουμε για 3 λεπτά. 
• Όταν είναι έτοιμοι τους τοποθετούμε σε πιάτο που έχουμε βάλει χαρτί κουζίνας.

Πηγή - Jenny.gr