Σοκολατάκια με περγαμόντο

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Sidagi.gr

Μερίδες : ??

Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 140΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Συνταγή - πειρασμός για σπιτικά, νόστιμα σοκολατάκια!

Υλικά

• ¾ φλτζάνι γλυκό του κουταλιού περγαμόντο
• 200 γραμμάρια κουβερτούρα
• 1φλτζάνι κρέμα γάλακτος
• 1φλτζάνι αμύγδαλο φιλέ
• 200 γραμμάρια κουβερτούρα για την επικάλυψη

Εκτέλεση

• Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα την κρέμα γάλακτος και την κατεβάζουμε από τη φωτιά μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού. Ρίχνουμε μέσα την κουβερτούρα σε κομματάκια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει.
• Ψιλοκόβουμε το περγαμόντο σε λεπτές λωρίδες και το ρίχνουμε στη σοκολάτα μαζί με τα αμύγδαλα, ανακατεύοντας καλά. Σε ένα ταψάκι βάζουμε μια λαδόκολλα, απλώνουμε το μείγμα ομοιόμορφα και αφήνουμε στο ψυγείο για δύο ώρες.
• Με ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι κόβουμε το μείγμα σε μικρά τετράγωνα και τα βουτάμε σε λιωμένη κουβερτούρα.

Πηγή - sidagi.gr