Πέστο βασιλικού

Ένα γρήγορο πέστο βασιλικού σε μόλις 2 λεπτά. Υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι, φτιάξτε και δώσε ακαταμάχητη γεύση στην μακαρονάδα σας!

Συνταγή : Πέτρος Συρίγος.

Μερίδες : ??

Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 5΄.

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• 70 γρ βασιλικό φρέσκο
• 1-2 σκελίδες σκόρδο
• 20 γρ κουκουνάρι καβουρδισμένο
• 20 γρ κάσιους
• 1 φλυτζάνι ελαιόλαδο
• 200γρ παρμεζάνα
• χυμό απο 1/2 λεμόνι
• αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Βάλτε όλα τα υλικά εκτός απο το ελαιόλαδο στον κάδο και χτυπήστε για 20 δευτερόλεπτα/ταχύτητα 6.
• Ανοίξτε τον κάδο καθαρίστε με τη σπάτουλα τα τοιχώματα κλείστε και προσθέστε το ελαιόλαδο σιγά σιγά στην ταχύτητα 3.

Πηγή - Petros Syrigos