Φτιάξτε με απλά υλικά σπιτκά τρουφάκια για όλη την οικογένειαΑπαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά
Υλικά για 4-6 άτομα
- 600 γραμμάρια λευκή σοκολάτα ψιλοκομμένη
- 2 φλιτζάνια ινδική καρύδα τριμμένη
- ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος 35 % λιπαρά
- 2 λάιμ ή 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το ξύσμα τους)
- 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο
~ ¤ ~
- Αφού ψιλοκόψουμε τη λευκή σοκολάτα,τη βάζουμε σε μπεν μαρί και τη λιώνουμε.
- Προσθέτουμε 2 κουταλιές της σούπας βούτυρο, ½ φλιτζάνι κρέμα γάλακτος και το ξύσμα των λάιμ και ανακατεύουμε καλά.
- Στη συνέχεια βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο και το αφήνουμε για 3-4 ώρες ώστε να σφίξει.
- Στο χρόνο αυτό,το βγάζουμε από το ψυγείο και πλάθοντας κομμάτια από το μείγμα,σχηματοποιούμε τα τρουφάκια.
- Με αυτά τα υλικά φτιάχνουμε 50 τρουφάκια.
- Τα περνάμε από την ινδική καρύδα για νε έχουν καρύδα στην επιφάνειά τους.
- Βάζουμε τα τρουφάκια στο ψυγείο όπου και θα τα διατηρήσουμε.
- Πρέπει να μείνουν το λιγότερο 20 λεπτά στο ψυγείο πριν τα σερβίρουμε.
Πηγή - sidagi.gr
