ΜΕΝΟΥ

Pages

Σοκολατένια τρουφάκια

Απλό και εύκολο γλύκισμα για όλη την οικογένεια!

Απαιτούμενος χρόνος: 25 λεπτά








~ ~ ~ ~ ~     Υλικά     ~ ~ ~ ~ ~
Για 4-6 άτομα
  • 225 γραμμάρια γλυκόπικρη κουβερτούρα
  • 225 γραμμάρια κουβερτούρα bitter 60 % κακάο
  • 1 κονσέρβα ζαχαρούχο γάλα
  • 1 κουταλιά της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
  • 225 γραμμάρια κουβερτούρα γάλακτος ή κακάο για την επικάλυψη
  • Θαλασσινό αλάτι προαιρετικά



~ ~ ~ ~ ~     Εκτέλεση     ~ ~ ~ ~ ~
  • Σε μπεν μαρί ζεσταίνουμε τις σοκολάτες ψιλοκομμένες μαζί με το ζαχαρούχο γάλα σε μέτρια προς χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει η σοκολάτα. 
  • Προσθέτετε τη βανίλια και ανακατεύετε.
  • Καλύπτετε το μείγμα με μια μεμβράνη και αποθηκεύετε στο ψυγείο για 2 ώρες ή όλο το βράδυ.
  • Μόλις παγώσει καλά το μείγμα, με ένα κουταλάκι του γλυκού παίρνουμε λίγο λίγα από το μείγμα και πλάθουμε μικρά μπαλάκια. 
  • Συγχρόνως λιώνουμε τη σοκολάτα γάλακτος σε μπέν μαρί για την επικάλυψη. 
  • Τότε τα βουτάμε στη σοκολάτα γάλακτος ή στο κακάο.


Πηγή - sidagi.gr