Φτιάξτε εύκολα ανθούς με απλά υλικά που υπάρχουν σε κάθε σπίτιΑπαιτούμενος χρόνος: 45 λεπτά
~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 4-6 άτομα
- 1/3 κούπας λάδι
- 2/3 κούπας κρεμμύδι
- 2 κουταλιές μαϊντανό
- 2 κουταλιές δυόσμο
- αλάτι
- πιπέρι
- αλεύρι
- 20 κολοκυθοανθοί
- 2/3 κούπας πλιγούρι
~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~
- Σε ένα τηγάνι σοτάρετε το κρεμμυδάκι με το πλιγούρι και τέλος προσθέστε το μαϊντανό, το δυόσμο, αλάτι και πιπέρι.
- Στη συνέχεια πλένετε τους κολοκυθοανθούς μέσα σε άφθονο νερό.
- Κόψτε κι αφαιρέστε από το εσωτερικό τους στήμονες.
- Βάλτε στο κέντρο μια κουταλιά, γεμάτη από το μείγμα με το πλιγούρι.
- Κλείνετε τους κολοκυθοανθούς με βρεγμένα χέρια, για να μην ανοίξουν.
- Βουτήξτε τα σε νερό και πασπαλίστε τα με αλεύρι.
- Μαγειρέψτε τα σε ρηχή κατσαρόλα με λάδιμ σε χαμηλή θερμοκρασία.
- Το λάδι δεν πρέπει να είναι πολύ καυτό, για να μην αρπάξουν και ψήνετε για 45 λεπτά.
Πηγή - sidagi.gr
