Μια ξεχωριστή πρόταση για το τραπέζι σαςΑπαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 2-4 άτομα
- 1 φέτα ψωμί τοστ κομμένη σε κυβάκια
- 1/2 φλ2τζάνι συν 2 με 3 κουταλιές της σούπας γάλα
- 1/2 φλιτζανιού έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- 1/2 φλιτζανιού κομμάτια θρυμματισμένα καρύδια
- 1 πρέζα αλάτι
- 1/2 κιλό ραδίκια και αντίδια ψιλοκομμένα
- 1 μέτριο ακτινίδιο, κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 κουταλιά του γλυκού γλυκιά πάπρικα
~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~
- Σε ένα μπολ, μουλιάστε ψωμί μέσα στο 1/2 φλιτζάνι γάλα, ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 15 λεπτά.
- Στη συνέχεια μεταφέρετε το μείγμα σε ένα μπλέντερ.
- Προσθέστε λάδι, καρύδια και 1/4 κουταλάκι αλάτι στο μπλέντερ και χτυπήστε το μέχρι να γίνει πουρές.
- Έπειτα ρίχνετε τα αντίδια και τα ραδίκια σε ένα μπολ πασπαλίζοντας με αλάτι.
- Περιχύνουμε με τη σάλτσα και ανακατεύουμε. Τέλος πασπαλίζουμε με πάπρικα και σερβίρουμε.
Πηγή - sidagi.gr
