Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες.
Συνταγή : Sidagi.gr
Μερίδες : για 2-4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 15΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.
Υλικά
- 1-2 αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες
- 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
- 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
- 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του)
- 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Εκτέλεση
Για το ντρέσινγκ της σαλάτας,
- βάζουμε σε ένα μπολ 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι, 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη,1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το χυμό από μισό λεμόνι.
- Ανακατεύουμε καλά ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
- Πλένουμε τα αγγούρια πολύ καλά και τα αφήνουμε με τη φλούδα τους.
~ ~
- Αμέσως μετά τα κόβουμε σε πολύ λεπτές λωρίδες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή μαντολίνο.
- Τα μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα και ρίχνουμε από πάνω το ντρέσινγκ. Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι.
- Τα αφήνουμε περίπου 10 λεπτά ώστε να απορροφήσουν τη γεύση από το μείγμα και το σερβίρουμε.
Πηγή - sidagi.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου