ΜΕΝΟΥ

Pages

Σαλάτα με αγγούρι και κρεμμυδάκια


Λαχταριστή και εύκολη σαλάτα για όλες τις ώρες.








Συνταγή : Sidagi.gr
Μερίδες : για 2-4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος :  περίπου 15΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.


Υλικά
  • 1-2 αγγούρια κομμένα σε λεπτές φέτες
  • 1 φρέσκο κρεμμυδάκι ψιλοκομμένο
  • 1 κουταλιά της σούπας σουσάμι
  • 1 λεμόνι (θα χρησιμοποιήσουμε το χυμό του)
  • 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι
  • 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
  • 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι


Εκτέλεση
Για το ντρέσινγκ της σαλάτας, 
  • βάζουμε σε ένα μπολ 2 κουταλιές της σούπας λευκό ξίδι, 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη,1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι και το χυμό από μισό λεμόνι.
  • Ανακατεύουμε καλά ώστε να δημιουργηθεί ένα ομοιόμορφο μείγμα.
  • Πλένουμε τα αγγούρια πολύ καλά και τα αφήνουμε με τη φλούδα τους.
~ ~
  • Αμέσως μετά τα κόβουμε σε πολύ λεπτές λωρίδες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή μαντολίνο.
  • Τα μεταφέρουμε σε μια σαλατιέρα και ρίχνουμε από πάνω το ντρέσινγκ. Πασπαλίζουμε με λίγο σουσάμι και φρέσκο κρεμμυδάκι.
  • Τα αφήνουμε περίπου 10 λεπτά ώστε να απορροφήσουν τη γεύση από το μείγμα και το σερβίρουμε.

Πηγή - sidagi.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου