Φρέσκια σαλάτα με απλά υλικά για το μεσημεριανό σας γεύμα
Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά
~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 2-4 άτομα
Για τη σαλάτα- 200 γραμμάρια φρέσκα φύλλα σπανάκι
- 3 κουταλιές σούπας φραγκοστάφυλλα
- 1 γκρέιπφρουτ κομμένο σε φέτες
- 15 φρέσκα φύλλα ρόκας
- 1 όριβο αβοκάντο κομμένο σε φέτες
Για την σως
- 3 κουταλιές της σούπας χυμό από γκρέιπφρουτ
- ½ κουταλιά γλυκού ξύσμα πορτοκαλιού
- αλάτι, πιπέρι
- 1 φλιτζάνι τσαγιού ελαιόλαδο
- 2 κουταλιές σούπας χυμός λεμόνι
~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~
Για τη σαλάτα- Ετοιμάστε την σαλάτα σας. Σ’ ένα μπολ ρίξτε όλα τα σαλατικά και ανακατεύετε τα καλά.
- Να ανακατευτούν μεταξύ τους.
- Αδειάστε τα στο μπολ της σαλάτας και σκορπίστε από πάνω τα φραγκοστάφυλλα και τις σκελίδες πορτοκαλιού.
- Ανακατεύετε καλά και σερβίρετε στα πιάτα.
Για τη σως
- Μέσα σ’ ένα σέικερ του στιγμιαίου καφέ ρίξτε το λεμόνι, το πορτοκάλι, το ξύσμα πορτοκαλιού, το αλάτι και το πιπέρι. Χτυπήστε καλά να διαλυθεί το αλάτι.
- Προσθέστε το ελαιόλαδο και χτυπήστε το μείγμα γρήγορα και δυνατά. Την ίδια διαδικασία μπορείτε να κάνετε μ’ ένα μικρό μίξερ.
Πηγή - sidagi.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου