Πατάτες φούρνου με πάπρικα

Ταιριάζει απίστευτα με τα ψητά σας


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

Για 4 με 6 άτομα

• 10 πατάτες
• 4 κουταλιές της σούπας βούτυρο ή μαργαρίνη
• 4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη
• Αλάτι
• 1 κουταλιά του γλυκού φρεσκοτριμμένο πιπέρι
• 1 κουταλιά της σούπας γλυκιά πάπρικα

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Πλένετε και τρίβετε εξωτερικά τις πατάτες και τις βάζετε να βράσουν για περίπου 15 λεπτά, χωρίς να λιώσουν. 
• Όσο είναι ακόμα ζεστές τις ξεφλουδίζετε προσεκτικά.
• Λιώνετε το βούτυρο σε ένα τηγάνι και προσθέτετε τη ζάχαρη, ανακατεύοντας συνεχώς και φροντίζοντας να μην «καεί».
• Όταν το μείγμα γίνει μια χρυσαφί καραμέλα, χαμηλώνετε τη φωτιά και προσθέτετε τις πατάτες, ανακατεύοντας τες για να αναμειχθούν ομοιόμορφα με την καραμέλα.
• Τις τοποθετείτε σε μία ζεστή πιατέλα και τις πασπαλίζετε με αλάτι.

Πηγή - sidagi.gr