¤ ¤
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤
Συνταγή : Menslounge.gr
Μερίδες : Για 4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 5΄, Μαγείρεμα ??΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬
Μια συνταγή εύκολη, γρήγορη και χωρίς πολλές θερμίδες για να ξεκινήσεις την εβδομάδα σου.
Συστατικά
- 1 πακέτο μακαρόνια ολικής αλέσεως
- 1 πακέτο κρέμα γάλακτος από σόγια
- 3 πιπεριές (κόκκινη, πορτοκαλί, κίτρινη) κομμένες σε μπαστουνάκια
- 1/2 κουτί μανιτάρια φρέσκα (κομμένα σε φέτες)
- 3 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένες)
- αλάτι
- πιπέρι λευκό
Τρόπος παρασκευής
- Βράζετε τα μακαρόνια σε αλατισμένο νερό και πριν τα στραγγίσετε κρατάτε 1-2 φλιτζάνια απ' το νερό τους.
- Σε μία κατσαρόλα ρίχνετε τις πιπεριές, τα μανιτάρια, το σκόρδο κι αντί για λάδι, μισό φλιτζάνι νερό απ' αυτό που βράσατε τα μακαρόνια.
- Ανακατεύετε και πριν εξατμιστεί το νερό, ρίχνετε την κρέμα γάλακτος την οποία αν χρειαστεί αραιώνετε με το νερό των μακαρονιών.
- Ρίχνετε λευκό πιπέρι κι αδειάζετε τα βρασμένα μακαρόνια μέσα στη σάλτσα.
- Ανακατεύετε, σερβίρετε και... καλή όρεξη!
