¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤
Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος
Μερίδες : Για 4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : ??΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬
Φανταστική σαλάτα που συνδυάζει ζυμαρικά και θαλασσινά και θα σας ξετρελάνει.
Συστατικά
- 500 γρ. πένες
- 400 γρ. γαρίδες καθαρισμένες και βρασμένες
- 4 κουτ. σούπας ελαιόλαδο
- 3 κουταλιές γιαούρτι 2%
- 1½ λεμόνι χυμό
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένο
- 2 αβοκάντο ώριμο σε μικρούς κύβους
- 300 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
- 1 κρεμμυδάκι φρέσκο ψιλοκομμένο
- ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού
- αλάτι, πιπέρι
Τρόπος παρασκευής
- Βράζουμε τα ζυμαρικά σε αλατισμένο νερό για 10 λεπτά.
- Σουρώνουμε και τα βάζουμε στο μπολ σερβιρίσματος.
- Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και προσθέτουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά.
- Ανακατεύουμε πολύ καλά, αλατοπιπερώνουμε και σερβίρουμε.
Πηγή - www.dimitrisskarmoutsos.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου