Αρακάς λαδερός με φιλέτο γλώσσας

 

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Newsbeast.gr

Μερίδες : Για 4 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : ??΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Εύκολη και γρήγορη συνταγή

Υλικά

• 1 συσκευασία αρακά λαδερό 1.000 γραμμάρια
• 4 φιλέτα γλώσσας
• 300 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 30 γρ. πελτέ
• Αλάτι, πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε μία κατσαρόλα που έχει κάψει προσθέτουμε λίγο ελαιόλαδο και σοτάρουμε το περιεχόμενο της συσκευασίας.
• Αλατοπιπερώνουμε και προσθέτουμε τη ντομάτα κονκασέ, τον πελτέ και όσο νερό χρειάζεται. Αφήνουμε να βράσει για περίπου 30 λεπτά.
• Αλατοπιπερώνουμε τα φιλέτα της γλώσσας από τις 2 πλευρές και τα αλευρώνουμε. Τα τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο.
• Όταν είναι έτοιμα τα ακουμπάμε σε απορροφητικό χαρτί.

Πηγή - www.newsbeast.gr