Λευκή ταραμοσαλάτα

 

¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤

Συνταγή : Newsbeast.gr

Μερίδες : Για 4 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : ??΄.

Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬

Βάλτε γεύση στο τραπέζι σας

Συστατικά

• 200 γρ. ταραμάς λευκός
• 100 γρ. ψωμί χωρίς κόρα
• 1/2 λίτρο ελαιόλαδο
• χυμός από 2 λεμόνια
• 1 κρεμμύδι ξερό

Τρόπος παρασκευής

• Αρχικά, μουλιάζετε το ψωμί σε νερό και μετά το στύβετε καλά.
• Πολτοποιείτε το κρεμμύδι στο μπλέντερ και στη συνέχεια προσθέτετε τον ταραμά, συνεχίζοντας το χτύπημα, μέχρι το μείγμα να γίνει κρεμώδες.
• Προσθέτετε λίγο-λίγο το ψωμί, πάντα συνεχίζοντας το χτύπημα.
• Στη συνέχεια λίγο-λίγο το λάδι και τέλος το χυμό λεμονιού, χτυπώντας πάντα μέχρι να πάρετε μια ομοιογενή αφράτη κρέμα.

Πηγή - www.newsbeast.gr