Σαλάτα caprese ακορντεόν

Πρωτότυπη ιδέα για τη σαλάτα σας με πολύ απλά υλικά!


Απαιτούμενος χρόνος: 15 λεπτά

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 2-4 άτομα

• 4 ντομάτες κατά προτήμιση μακρόστενες
• 200 γραμμάρια τυρί μοτσαρέλα
• Φύλλα βασιλικού
• Αλάτι
• Πιπέρι
• Ελαιόλαδο

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Σε ένα ξύλο κοπής βάζετε τις πλυμένες ντομάτες και τις κρατάτε σταθερά από την άκρη, κόβετε σε κάθετε φέτες την κάθε ντομάτα με απόσταση 1 εκ. δεν θέλουμε να τις κόψουμε μέχρι κάτω, αλλά ίσα ίσα να ακουμπάει το μαχαίρι στο ξύλο κοπής.
• Στη συνέχεια κόβετε σε στρογγυλές φέτες, όπως και την μοτσαρέλα.
• Τοποθετούμε τις ντομάτες και ανοίγετε κάθε εγκοπή της ντομάτας τοποθετώντας από μια φέτα μοτσαρέλα και από ένα φυλλαράκι βασιλικό. 
• Ραντίζουμε ελαιόλαδο πασπαλίζοντας με αλάτι και πιπέρι.

Πηγή - sidagi.gr