Ταραμοσαλάτα με λευκό ταραμά και ψωμί

Μην ψάχνετε αλλού για συνταγή...αυτή θα σας ξετρελάνει!


Χρόνος Προετοιμασίας 30'

~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~

• 100 γρ. λευκό ταραμά
• 3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί
• 2 λεμόνια το χυμό τους
• 1 κρεμμύδι ξερό τριμμένο
• 220 ml. ελαιόλαδο

~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~

• Σε ένα μπολ τοποθετούμε το ψωμί, χωρίς την κόρα, να μουσκέψει και κατόπιν το στραγγίζουμε καλά.
• Βάζουμε στο μπλέντερ το στυμμένο ψωμί με το λευκό ταραμά και σιγά - σιγά προσθέτουμε το λάδι και το λεμόνι. 
• Συνεχίζουμε να χτυπάμε στο μπλέντερ τα υλικά και προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι.
• Συνεχίζουμε τη λειτουργία του μπλέντερ μέχρι όλα τα υλικά μας να ανακατευθούν πολύ καλά και να γίνουν μια πηχτή λεία κρέμα και η ταραμοσαλάτα μας είναι έτοιμη.
• Μπορούμε να διατηρήσουμε την ταραμοσαλάτα στο ψυγείο για αρκετές μέρες, αρκεί να βρίσκεται σε κλειστό δοχείο.

Πηγή - cookbox.gr