ΜΕΝΟΥ

Pages

Πικάντικες γαρίδες με σκόρδο και καυτερές πιπεριές



Μία λιχουδιά στο πάτο σας.

Χρόνος Προετοιμασίας 15'








~ ~ ~ ~ ~ Υλικά ~ ~ ~ ~ ~
Για 6 άτομα
  • 600 γρ. γαρίδες χωρίς τα κελύφη τους
  • Αλάτι κατά βούληση
  • Φρεσκοτριμμένο πιπέρι κατά βούληση
  • 15 ml. ελαιόλαδο
  • 3 κόκκινες τσίλι πιπεριές ψιλοκομμένες
  • 5 σκελίδες σκόρδου ψιλοκομμένες
  • 1 λεμόνι το χυμό του
  • 1/2 ματσάκι μαϊντανό ψιλοκομμένο



~ ~ ~ ~ ~ Εκτέλεση ~ ~ ~ ~ ~
  • Βάζουμε τις γαρίδες σε ένα μπόλ και τις αλατοπιπερώνουμε.
  • Βάζουμε το λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και το αφήνουμε να κάψει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.
  • Προσθέτουμε τις πιπεριές και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά. 
  • Προσθέτουμε τις γαρίδες και το σκόρδο και σοτάρουμε για 4-5 λεπτά μέχρι να πάρουν χρώμα οι γαρίδες ( λευκό) και να ψηθούν. 
  • Σβήνουμε με το χυμό του λεμονιού και ανακτεύουμε. Τέλος προσθέτουμε το μαιντανό και ανακατεύουμε για μια ακόμη φορά.
  • Σερβίρουμε με φρυγανισμένο ψωμί.

Πηγή- cookbox.gr

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου