Μία εύκολη και
γρήγορη σαλάτα για το μεσημεριανό σας.
Συνταγή : Sidagi.gr
Μερίδες : για 2-4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 15΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.
Υλικά
- 3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 ματσάκι σπαράγγια κομμένα στη μέση
- 7 φράουλες κομμένες στη μέση
- 50 γραμμάρια φέτα τριμμένη
- 1 κουταλιά της σούπας ξύδι μπαλσάμικο
- αλάτι
Εκτέλεση
- Σε κατσαρόλα με νερό ζεματάμε τα σπαράγγια για 2 με 3 λεπτά και στραγγίζουμε. Κόβουμε τις άκρες και μετά στη μέση.
- Ανακατεύουμε τη ρόκα με τις φράουλες κομμένες στη μέση, τα σπαράγγια σε μια πιατέλα σερβιρίσματος για σαλάτες.
- Χτυπάμε καλά το ελαιόλαδο με το μπαλσάμικο και λίγο αλάτι και περιχύνουμε με τη σάλτσα αυτή τη σαλάτα μας. Προσθέστε τη θρυμματισμένη φέτα.
- Σερβίρουμε τη σαλατούλα σαν ορεκτικό ή συνοδευτικό για μακαρονάδες, ψητό κρέας.
Πηγή - sidagi.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου