Σπιτικές πίτες για σουβλάκι με μπέικιν γιατί έχουμε πρόβλημα στο σπίτι με τη μαγιά,δεν διαφέρουν όμως πουθενά,είναι καλυτερες και από του εμπορίου.
Συνταγή : blogs @ γαστρονόμος
Μερίδες : για 6 πίτες.
Απαιτούμενος Χρόνος :
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.
Υλικά
- 500.γρ αλέύρι για όλες τις χρήσεις
- 1κγ.Μπέικιν
- 1κγ.Αλάτι
- 1κγ.Ζάχαρη
- 2κουτ.σούπας λάδι
- Νερό Χλιαρό όσο πάρει
Εκτέλεση
- Κοσκινίζουμε το αλέύρι με το μπέικιν
- Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά και νερό χλιαρό όσο πάρει μέχρι να γίνει εύπλαστη η ζύμη.
- Την αφήνουμε σε μια λεκανίτσα σκεπασμένη να ξεκουραστεί και μετά από μία ώρα την ζυμώνουμε ξανά.
- Κόβουμε 6 μπαλάκια τα φτιάχνουμε πίτες πρώτα με τα χέρια μετά με τον πλάστη τις λαδώνουμε λίγο τις τρυπάμε με ένα πιρούνι και τις τηγανίζουμε 2 λεπτά περίπου από κάθε πλευρά και οι πιτούλες μας είναι έτοιμες.
Πηγή - blogs @ γαστρονόμος
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου