¤ ¤
¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤ ¤
Συνταγή : Δημήτρης Σκαρμούτσος
Μερίδες : Για 4-6 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : Προετοιμασία 15΄, Μαρινάρισμα 4 ώρες, Ψήσιμο 20΄.
Βαθμός Δυσκολίας : ✬✬✬✬✬
Συστατικά
- 6 μπουτάκια κοτόπουλο ξεκοκαλισμένα
- 1 αγγούρι, καθαρισμένο, χωρίς σπόρους, πολύ λεπτοκομμένο
- 200 mI γιαούρτι στραγγιστό
- 2 σκελίδες σκόρδο, λιωμένες
- 1 ματσάκι φύλλα δυόσμου, ψιλοκομμένα
- 1 ματσάκι μάραθο ψιλοκομμένο
- 2 λεμόνια τον χυμό τους και λίγο ξύσμα
- 4 κουταλιές ελαιόλαδο
- Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Τρόπος Παρασκευής
- Ξύνουμε το αγγούρι με τον τρίφτη, το αλατίζουμε ελαφρά και το αφήνουμε για μια ώρα να βγάλει τα υγρά του. Το στύβουμε καλά και ανακατεύουμε όλα τα υπόλοιπα υλικά μαζί.
- Μαρινάρουμε τα μπούτια για περίπου 4 ώρες και στη συνέχεια ψήνουμε στο grill στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.
Πηγή - www.dimitrisskarmoutsos.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου