Ένα μαγικό ορεκτικό
στο τραπέζι σας.
Συνταγή : Let's BBQ
Μερίδες : για 4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : προετοιμασία 10΄, ψήσιμο 12΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.
Υλικά
- 250 γρ. μανιτάρια ολόκληρα
- 180 ml μαγιονέζα Hellmann’s Real
- 1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
- 1/2 κουτ. σούπας μαϊντανός ψιλοκομμένος
- 150 ml γάλα φρέσκο 3,5% λιπαρά
- 1 κουτ. σούπας τριμμένη παρμεζάνα ή κεφαλοτύρι τριμμένο
- 2 κουτ. σούπας έξτρα παρθένο ελαιόλαδο
- Αλάτι, πιπέρι
Εκτέλεση
- Σωτάρετε τα μανιτάρια μαζί με το σκόρδο σε ένα vegetable basket με το ελαιόλαδο και καρυκέψτε τα με αλατοπίπερο.
- Στη συνέχεια, ρίξτε τα σε ένα προθερμασμένο μικρό κεραμικό σκεύος μαζί με τη μαγιονέζα, το τριμμένο τυρί, το γάλα και ανακατέψτε τα καλά. Ψήστε σε μέτρια άμεση θερμοκρασία στους 170 - 190 °C για 10 έως 12 λεπτά. Στη συνέχεια, κόψτε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.
- Πουδράρετε με τον ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρετε.
Πηγή - Let's BBQ
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου