Σαλάτα με σπανάκι, τόνο και ντομάτα

Λαχταριστή και χορταστική σαλάτα για το μεσημεριανό σας

Συνταγή : sidagi.gr

Μερίδες : για 4 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : ??

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• 4 μέτρια ματσάκια ρόκας κομμένα σε μέτρια κομμάτια
• 1 ματσάκι σπανάκι καθαρισμένο
• 5 ντοματίνια κομμένα στη μέση
• 1/2 ματσάκι μαϊντανός ψιλοκομμένος
• χυμός από 1 λεμόνι
• 1 κονσέρβα τόνο σε ηλιέλαιο
• αλάτι
• φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Εκτέλεση

• Σε ένα μεγάλο μπολ βάζουμε τη ρόκα, τα ντοματίνια κομμένα στη μέση, τον τόνο, το σπανάκι, το μαϊντανό και ανακατεύουμε. Ραντίζουμε με τα 40 ml ελαιόλαδο και το χυμό λεμονιού, νοστιμίζουμε με αλάτι και πιπέρι και ανακατεύουμε.
• Μοιράζουμε τη σαλάτα σε πιάτα και σερβίρουμε.

Πηγή - sidagi.gr