Σουφλέ ζυμαρικών με τυριά

Σπέσιαλ ζυμαρικά με τυρί στο φούρνο

Συνταγή : sidagi.gr

Μερίδες : για 4-6 άτομα.

Απαιτούμενος Χρόνος : περίπου 45΄.

Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.

Υλικά

• 500 γραμμάρια ταλιατέλες
• 400 γραμμάρια φέτα
• 100 γραμμάρια ρεγκάτο
• 150 γραμμάρια μπέικον κομμένο σε φέτες
• 8-10 φέτες γκούντα
• 2 κρέμες γάλακτος light

Εκτέλεση

• Σπέσιαλ ζυμαρικά με τυρί στο φούρνοΒάζουμε σε μια κατσαρόλα νερό μέχρι τη μέση με μίση κουταλιά αλάτι. Μόλις το νερό αρχίσει να βράζει, προσθέτουμε τις ταλιατέλες Τις ανακατεύουμε με ένα κουτάλι για να μην κολλήσουν και τις αφήνουμε να βράσουν για 6-8 λεπτά.
• Μόλις είναι έτοιμες τις βγάζουμε από την κατσαρόλα,στραγγίζουμε το νερό, της ξαναβάζουμε στην κατσαρόλα και της ανακατεύουμε με λίγο ελαιόλαδο.
• Τρίβουμε τη φέτα και το ρεγκάτο και κόβουμε το μπέικον σε μικρά κομμάτια.
• Στη συνέχεια απλώνουμε σε ένα πυρέξ τα μακαρόνια και τα αναμειγνύουμε με το μείγμα τυριών και το μπέικον.Πάνω από τα μακαρόνια τοποθετούμε τις φέτες γκούντα φροντίζοντας να μην υπάρχουν κενά και περιχύνουμε τις κρέμες γάλακτος.
• Προθερμαίνουμε το φούρνο και βάζουμε το σουφλέ να ψηθεί στους 160 βαθμούς στον αέρα ή στους 180 βαθμούς στην ένδειξη πάνω- κάτω για μισή ώρα περίπου.

Πηγή - sidagi.gr