Λαχταριστό και εύκολο ορεκτικό για όλες τις ώρες
Συνταγή : sidagi.gr
Μερίδες : Για 2-4 άτομα.
Απαιτούμενος Χρόνος : Περίπου 25΄.
Βαθμός Δυσκολίας : Εύκολη.
Υλικά
- 100 γραμμάρια βούτυρο, ψιλοκομμένο
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 3 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες
- 3 κόκκινες πιπεριές τσίλι κομμένες σε φέτες
- 1 κιλό γαρίδες καθαρισμένες
- 1 ντομάτα ψιλοκομμένη
- 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο μαϊντανό
- ψωμί
- Φέτες λεμονιού
Εκτέλεση
- Λιώνετε το βούτυρο και το λάδι σε ένα μεγάλο, βαθύ τηγάνι σε μέτρια προς υψηλή θερμοκρασία. Ρίχνετε το σκόρδο και τσίλι ψιλοκομμένο. Μαγειρεύετε ανακατεύοντας για 1 λεπτό. Στη συνέχεια προσθέστε τις γαρίδες. Μαγειρεύετε ανακατεύοντας κατά διαστήματα, για 2 έως 3 λεπτά.
- Προσθέστε την τομάτα ψιλοκομμένη και το μαϊντανό. Σερβίρετε με ψωμί και φέτες λεμονιού.
Πηγή - sidagi.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου